Kerupuk Rambak Mempunyai Nutrisi, Justru Bahaya Bagi Penderita Asam Lambung. Mengapa?

TRIBUNBANYUMAS.COM- Kerupuk rambak merupakan makanan yang terbuat dari kulit sapi yang digoreng kering.

Menurut sebuah penelitian, kerupuk kulit atau rambak ini tentu memiliki berbagai nutrisi karena terbuat dari salah satu bagian hewan sapi.

Berdasarkan hasil penelitian tersebut, kerupuk rambak memiliki beberapa kandungan nutrisi seperti protein, lemak, air, karbohidrat, dan abu.

Baca juga: Stres Memicu Produksi Asam Lambung Berlebihan: Kenali Penyebab, Gejala dan Penanganannya

Baca juga: Daun Singkong Kaya Akan Nutrisi, Namun Apa Boleh Penderita Asam Lambung Mengonsumsinya?

Baca juga: Penyakit Angin Duduk dan Asam Lambung Sama? Benarkah?

Baca juga: Tips Jitu untuk Meredakan Perut Perih Akibat Naiknya Asam Lambung

Dari jumlah keseluruhan, protein menempati kandungan gizi terbesar dengan angka 72,4 persen.

Sedangkan sisanya adalah lemak sebesar 20,2&, karbohidrat sebesar 3,3 persen , air sebesar 2,7 persen , dan abu sebesar 1,4 % . Artinya, komponen yang mendominasi dari kerupuk rambak ini adalah protein dan lemak.

Apakah aman penderita asam lambung mengonsumsi kerupuk rambak?

Bagi Anda penderita asam lambung naik memang harus berhati-hati ketika ingin mengonsumsi makanan atau minuman.

Sebab, beberapa makanan bisa menyebabkan naiknya asam lambung ke saluran kerongkongan.

Biasanya makanan-makanan ini dinamakan pantangan untuk penderita asam lambung.

Beberapa makanan yang bisa memicu refluks asam adalah makanan pedas, makanan berminyak, makanan berlemak tinggi, dan makanan yang memiliki rasa asam.

Kelompok-kelompok makanan tersebut bisa mengurangi kinerja dari otot sfingter esofagus dan merangsang produksi asam lambung.

Ketika sfingter esofagus bagian bawah melemas, keadaan ini akan memudahkan asam lambung untuk keluar dari lambung.

Kerupuk kulit adalah makanan melewati proses penggorengan sehingga memiliki kandungan lemak dan minyak yang cukup tinggi. Artinya, kerupuk ini kurang baik untuk penderita asam lambung.

Hal ini berarti anggapan yang mengatakan bahwa kerupuk rambak bisa dikonsumsi penderita penyakit asam lambung tidaklah benar.

Justru masalah asam lambung ini bisa menjadi lebih parah dengan mengonsumsi kerupuk rambak.