Memiliki Banyak Khasiat Untuk Kesehatan, Sayur Pare Ternyata Dapat Meredakan Asam Lambung

TRIBUNBANYUMAS.COM- Sayur pare atau dengan nama latin momordica charantia diketahui memiliki manfaat bagi kesehatan pencernaan, termasuk untuk penderita asam lambung.

Sayur pare mempunyai kandungan senyawa anti peradangan dan antioksidan yang tinggi dan baik untuk mengobati gejala asam lambung naik.

Beberapa manfaat sayur pare bagi penderita asam lambung yaitu:

Baca juga: Tips Jitu untuk Meredakan Perut Perih Akibat Naiknya Asam Lambung

Baca juga: Tips Aman Berpuasa Agar Gejala Asam Lambung Tidak Kambuh Lagi

Baca juga: Manfaat Buah Mengkudu untuk Obat Asam Lambung dan Cara Mengolahnya

Mengurangi gejala asam lambung

Diketahui sayur pare dapat membantu mengurangi gejala asam lambung seperti nyeri ulu hati, mual, dan perut kembung.

Selain itu pare juga dapat mengurangi produksi asam lambung, sehingga beberapa gejala GERD dapat diredakan dengan mengonsumsi pare.

Mengurangi peradangan

Sayur pare yang memiliki sifat anti-inflamasi, dapat membantu mengurangi peradangan pada lambung dan esofagus yang disebabkan oleh asam lambung yang naik.

Serta dapat memperbaiki fungsi pencernaan secara keseluruhan, termasuk meredakan konstipasi dan mempercepat pengosongan lambung.

Namun, karena rasanya yang pahit, beberapa orang mungkin sulit untuk mengonsumsinya. Berikut adalah beberapa cara untuk mengolah sayur pare untuk asam lambung:

1. Rebus atau kukus

Pertama-tama, Anda dapat memotong sayur pare menjadi irisan tipis atau buang bijinya terlebih dahulu.

Kemudian, rebus atau kukus sayur pare selama beberapa menit hingga setengah matang. Setelah itu, tiriskan airnya dan sajikan dengan bumbu yang Anda sukai, seperti garam, merica, atau bawang putih.

2. Tumis
Anda juga dapat menumis sayur pare dengan sedikit minyak dan bumbu kesukaan Anda, seperti bawang merah, bawang putih, atau sedikit cabai.

Tambahkan sedikit air jika perlu dan aduk hingga sayur pare matang dan empuk.