Cara Memasak Daging Kurban Agar Empuk Lezat dan Tidak Bau Ala Chef Hotel: Membuat Bumbu Kacang Sate

Proses pembakaran pasti terciumnya wangi," ujarnya.

Baca juga: Apakah Mengonsumsi Sate Ayam Dapat Memperparah Gejala Asam Lambung?

Bumbu Sate Daging Kurban

Sate yang telah ditusuk, saatnya dilakukan proses pembakaran bersama olesan bumbu sate.

Chef Ganjar menyarankan bumbu yang telah dipersiapkan tersebut ditambah sedikit minyak.

Setelah sate mateng, bisa disajikan dengan bumbu kacang untuk membuat cita rasanya semakin lezat.

"Paling mudah siapkan kacang tanah, disangrai atau digoreng jangan sampai gosong.

Setelah matang kacangnya, baru dihaluskan atau diblender sesuai selera.

Setelah itu baru panaskan di wajan tidak usah ditambah bawang, panaskan saja dengan daun jeruk dan jeruk limau untuk campuran sedikit dan tambahan kecap.

Kalau mau pedas tinggal tambah cabai.

Lainnya, untuk pendamping saat menyajikan sate bisa tambah irisan tomat dan kol.

Bawang merah mentah juga boleh ditambahkan untuk dijadikan acar," imbuhnya. (*)

Baca juga: Bergabung dengan Lapak Ganjar, Sate Ambal Kebumen Mampu Tembus Pasar Jepang, Singapura dan Belgia