Breaking News:

Berita Kuliner Hari Ini

Warga Menyebutnya Sermier, Kerupuk Gurih dari Singkong, Sentra Produksinya Ada di Kabupaten Blora

Entah dari tahun berapa, yang pasti yang masih melekat di ingatan Sutarni, kerupuk sermier sudah ada sejak kakek-nenek mereka.

Penulis: Rifqi Gozali
Editor: deni setiawan
TRIBUN BANYUMAS/RIFQI GOZALI
Sutarni (45) warga Desa Wantilgung, Kecamatan Ngawen, Kabupaten Blora tengah menjemur kerupuk sermier basah, Sabtu (8/5/2021). 

TRIBUNBANYUMAS.COM, BLORA - Sutarni (45) dan Supani (55) begitu kompak serta cekatan saat mengupas singkong.

Kakak beradik itu terbukti andal soal mengupas singkong karena sudah sejak puluhan tahun sebagai produsen kerupuk sermier, kudapan tradisional yang berbahan baku singkong.

Bukan perkara sulit menjumpai pembuat kerupuk sermier di Desa Wantilgung, Kecamatan Ngawen, Kabupaten Blora.

Baca juga: Satu Pemudik Positif Covid-19, Hasil Penyekatan di Pos Ketapang Cepu Blora

Baca juga: Buntut Aksi Premanisme di Pasar Jepon Blora, Empat Oknum Anggota Ormas Ditangkap, Begini Ceritanya

Baca juga: Alun-alun Blora Ditutup Tiap Akhir Pekan, Lampu Tempat Publik Juga Dimatikan Mulai Pukul 22.00

Baca juga: Aksi Premanisme Terjadi di Pasar Jepon Blora, Minta Uang Rp 1 Juta, Pelaku Oknum Anggota Ormas

Hal itu bisa dilihat dari banyaknya jemuran kerupuk basah yang menghiasi sejumlah sudut desa.

Dan Sutarni berikut Supani adalah bagian dari hal tersebut.

Sebagian besar pembuatnya adalah kaum hawa.

Tradisi membuat kerupuk sermier ini sudah ada di Wantilgung sejak puluhan tahun silam.

Entah dari tahun berapa, yang pasti yang masih melekat di ingatan Sutarni, sermier sudah ada sejak kakek-nenek mereka.

“Kalau saya buat kerupuk sermier sejak 20 tahun lalu,” ujar Sutarni kepada Tribunbanyumas.com, Sabtu (8/5/2021).

Tidak ada latihan khusus bagi setiap warga Wantilgung untuk bisa membuat kudapan gurih nan renyah itu.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Banyumas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved