Breaking News:

Idul Adha

Cara Menyimpan Daging Kurban Agar Tetap Aman Dimakan Hingga Tiga Bulan

Daging kurban yang didapat seusai Idul Adha biasanya tidak bisa dihabiskan dalam waktu sehari.

Meat At Billy's via TribunWow.com
Ilustrasi daging 

TRIBUNBANYUMAS.COM - Daging kurban yang didapat seusai Idul Adha biasanya tidak bisa dihabiskan dalam waktu sehari.

Solusinya sebagian harus disimpan untuk kemudian dimasak kembali lain waktu.

Menyimpan sisa daging kurban memang sudah menjadi pilihan masyarakat.

Namun, berapa lama daging sapi maupun kambing kurban disimpan agar tetap aman dikonsumsi?

Wali Kota Tegal: Sekolah Madrasah Harus Sudah Ada Tiga Tingkatan di Tiap Kelurahan

Mantan Bupati Indramayu Supendi Dieksekusi ke Lapas Sukamiskin

Besok Kamis, Relawan Mandiri Covid-19 Kota Tegal Dilantik Dedy Yon

Resep Olahan Daging Kurban Jadi Asem-asem Iga Sapi

Dokter spesialis gizi, dr Raissa Edwina Djuanda, mengungkapkan daging kurban bisa disimpan selama dua hingga tiga bulan dan aman dikonsumi.

Akan tetapi, dengan catatan, penyimpanan dilakukan di dalam lemari pembeku atau freezer.

"Jika ingin lebih lama (menyimpan), dapat masukkan ke dalam freezer. Dalam freezer dapat disimpan hingga dua sampai tiga bulan," ungkap dr Raissa saat dihubungi Kompas.com, Rabu (29/7).

Ia mengingatkan penyimpanan di dalam freezer berbeda dengan di dalam lemari pendingin atau kulkas.

Waktu penyimpanan daging di dalam kulkas, kata dr Raissa, agar tetap aman dikonsumi hanyalah rentang satu hingga dua hari saja.

Apabila ingin lebih lama, dr Raissa menyarankan agar daging diolah terlebih dahulu.

Halaman
12
Editor: Rival Almanaf
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved