Setiap sore Ani rutin berburu gembus di daerah Kawunganten.

"Setiap hari saya beli gembus, rasanya enak, gurih."

"Saya lebih suka gembus daripada jajanan lain," tutur Ani.

Yang unik, para pedagang gembua biasanya tidak menggunakan soled untuk membolak-balik atau mengangkat gembusnya. 

Namun mereka menggunakan sebuah tusuk besi panjang, karena gembus ini berbentuk bulat dengan lubang di tengahnya seperti donat.

Sehingga ketika mengangkat atau membolak-balikannya, besi tinggal ditusukkan saja ke lubang tengahnya.

Gembus sangatlah cocok untuk cemilan sore menyambut dinginnya udara malam.

Meskipun saat ini sudah banyak cemilan kekinian namun gembus tetaplah menjadi cemilan primadona bagi masyarakat Cilacap. (*)

Baca juga: Entog Asap Sambal Mowo Pak Gondrong, Hidden Gem Kuliner Jepara yang Wajib Dicoba