Tips Membuat Soto Ayam, Tanpa Perlu Khawatir Asam Lambung Naik

TRIBUNBANYUMAS.COM- Bagi Anda penderita asam lambung yang ingin mengonsumsi soto, tidak perlu khawatir akan naiknya gejala asam lambung.

Karena pada dasarnya soto aman dikonsumsi penderita asam lambung.

Namun soto yang dimaksud tidak general, tetapi beberapa hidangan serta bahan-bahan perlu dipilah lagi untuk mencegah beberapa efek asam lambung yang disebabkan oleh pedasnya cabai.

Jadi sebenarnya tidak masalah penderita asam lambung mengonsumsi soto, hanya saja perlu hati-hati agar asam lambung tidak kambuh.

Kuah soto biasanya terbuat dari kaldu tulang atau rebusan jamur dengan kandungan residu rendah.

Baca juga: Penderita Asam Lambung Hindari Mengonsumsi Soto Daging. Apakah Pernyataan Tersebut Benar?

Baca juga: Tips Mengolah Masakan Berbahan Dasar Tahu untuk Penderita Asam Lambung. Jangan Digoreng!

Baca juga: Rekomendasi Makanan Rebus yang Baik di Konsumsi oleh Penderita Asam Lambung

Menurut dr. Zaidul Akbar, kaldu tulang dan kaldu jamur pada soto memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama bagi asam lambung.

Lalu bagaimana cara membuat soto yang aman bagi asam lambung?

Di bawah ini ada beberapa cara mudah untuk membuat soto ayam yang aman bagi pederita asam lambung.

Berikut langkah – langkah dan beberapa bahan yang perlu disiapkan:

Bahan:

1.       600 gram ayam filet dada yang sudah dibuang lemaknya

2.       400 gram tauge yang sudah direbus

3.       150 gram soun, lalu rendam air dingin

4.       Sediakan 1 genggam seledri

5.       3 siung bawang putih dibakar