Breaking News:

Kuliner Tegal

Kupat Bongkok, Menu Sarapan Khas Tegal: Ada Tekstur Kenyal dan Rasa Pedas Manis

Khusus menu sarapan, kuliner kupat bongkok sangat mudah ditemui di Kota Tegal.

Editor: rika irawati
TRIBUNBANYUMAS/FAJAR BAHRUDDIN ACHMAD
Kupat bongkok, kuliner khas Tegal. Kuliner yang kerap dicari sebagai menu sarapan ini biasanya dijual Rp 5000 per porsi. 

TRIBUNBANYUMAS.COM, TEGAL - Tegal memiliki beragam kuliner khas lezat yang berbahan utama kupat.

Setidaknya, ada tiga kuliner populer dari kupat, yaitu kupat glabed, kupat blengong, dan kupat bongkok.

Khusus menu sarapan, kuliner kupat bongkok sangat mudah ditemui di Kota Tegal.

Kuliner yang satu ini memiliki cita rasa perpaduan pedas manis. Juga, ada tekstur kenyal dari mi.

Dalam penyajiannya, kupat bongkok berisi potongan kupat yang diguyur sayur tempe. Kemudian, ditaburi kerupuk mi kuning.

Harga satu porsi kupat bongkok hanya Rp 5.000.

Baca juga: Mau Mencicipi Nasi Mandhi? Kuliner Khas Timur Tengah Ini Ada di Kota Tegal, Dijamin Bikin Ketagihan

Baca juga: Waktunya Cicipi Varian Baru Kuliner Ponggol Khas Tegal, Ketan Jadi Pengganti Nasi di Warung Bu Ani

Baca juga: 64 Pedagang di Pantai Alam Indah Tegal Jalani Swab, Kapolres: Alhamdulillah Semua Negatif

Baca juga: Keren Nih, Kota Tegal Kini Punya Satpol PP Pariwisata, Tugasnya Seperti Ini

Satu di antara tempat yang menyajikan kupat bongkok adalah warung milik Karsimah di Jalan Serayu, Kelurahan Panggung, Kecamatan Tegal Timur, Kota Tegal.

Seorang warga, Agus Wibowo (40) mengatakan, kupat bongkok menjadi menu favoritnya saat sarapan.

Hampir setiap hari dia menyantap kupat bongkok sebagai menu sarapan.

"Bumbunya, tempenya, enak banget. Ini kuliner dari Desa Bongkok, Kabupaten Tegal. Tapi, ramainya justru di Kota Tegal," kata Agus saat ditemui di warung Karsimah, Sabtu (12/6/2021).

Halaman
12
Sumber: Tribun Banyumas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved