Resep Masakan Rawon Daging Sapi

TRIBUNBANYUMAS.COM - Berikut ini resep masakan Rawon Daging Sapi sajian kuliner khas Jawa Timur.

Hidangan sup daging berkuah hitam itu memang menggiurkan untuk disantap.

Warna hitam pada kuah rawon berasal dari bumbu khas Indonesia bernama kluwak.

• Kamu Rindu Santap Mendoan di Perantauan? Nih Resep Sederhana Bikin Mendoan, Siapapun Pasti Bisa

• Resep dan Cara Membuat Sate Kere, Olahan Sate yang Tidak Biasa

• Resep Bakso Daging Sapi Rumahan, Bisa Diolah dari Daging Kurban

• Resep Tengkleng dengan Daging Kurban Idul Adha

Penambahan bumbu kluwek tak hanya memberi warna hita, melainkan juga rasa legit pada kuah rawon.

Ada tiga tahapan dalam membuat rawon, seperti yang ada pada resep SajianSedap berikut ini.

Resep rawon

Bahan:

• 400 gram daging sengkel potong kotak 2 cm

• 1.500 ml air

• 6 lembar daun jeruk buang tulangnya

• 1 batang serai ambil putihnya, memarkan

• 1 batang daun bawang potong 1 cm

• 1 sendok makan garam

• 1/4 sendok teh merica bubuk

• 3 sendok teh gula pasir