Breaking News:

Berita Banyumas

Kamu Rindu Santap Mendoan di Perantauan? Nih Resep Sederhana Bikin Mendoan, Siapapun Pasti Bisa

Tak hanya teksturnya yang khas, tempe mendoan juga biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan.

SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH
Tempe mendoan, kuliner khas Banyumas, tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. 

TRIBUNBANYUMAS.COM, PURWOKERTO - Kamu warga Kabupaten Banyumas yang lagi merantau di suatu daerah, bahkan belum ada kesempatan pulang ke kampung halaman?

Mungkin kamu akan merindukan kuliner khas Banyumas yang satu ini. 

Tapi sayangnya, di daerah tempatmu saat ini tidak ada yang menjual panganan khas ini. 

Warga Boleh Gelar Hajatan di Banyumas, Tapi Diminta Patuhi Aturan Berikut Ini

Lockdown Sementara, Satu RT di Kampung Kranji Purwokerto, Ada Pasien Meninggal Karena Covid-19

PSBB Tahap Tiga Ditiadakan di Kota Tegal, Jumadi: Tak Mau Ekonomi Masyarakat Justru Terpuruk

Tempe mendoan khas Banyumas memang paling enak jika dinikmati dengan cocolan kecap pedas.

Sajian ini cocok untuk dijadikan camilan sore hari atau bahkan teman makan nasi di rumah.

Istilah mendoan berasal dari bahasa Banyumas yang berarti setengah matang.

Tempe ini memang disajikan setengah matang sehingga masih punya tekstur yang lembek.

Tak hanya teksturnya yang khas, tempe mendoan juga biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan.

Yakni tipis dan punya biji kedelai yang cenderung bulat utuh.

Untuk membuatnya sendiri di rumah, ternyata tak sulit.

Halaman
1234
Editor: deni setiawan
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved