Breaking News:

Berita Banyumas

Kamu Rindu Santap Mendoan di Perantauan? Nih Resep Sederhana Bikin Mendoan, Siapapun Pasti Bisa

Tak hanya teksturnya yang khas, tempe mendoan juga biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan.

Editor: deni setiawan
SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH
Tempe mendoan, kuliner khas Banyumas, tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng. 

Selain itu, bisa juga untuk ide hidangan yang bisa dijual.

Kamu bisa mencoba mengikuti resep tempe mendoan dari buku Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Sajian Tahu & Tempe karya Lilly T Erwin terbitan Gramedia Pustaka Utama berikut.

Bahan Tempe Mendoan

10 lembar tempe mendoan siap pakai (bisa dibeli di pasar) jika tak ada, bisa gunakan 300 gram tempe yang bagus, kemudian iris tipis memanjang jadi 10 iris

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

25 gram tepung sagu

3 sendok makan kucai iris

250 ml air

minyak secukupnya, untuk menggoreng

Bupati Kembali Ingatkan Pengalaman Pahit Soal Korupsi di Purbalingga, Inspektorat Bentuk Tim Khusus

Lima Dokter di Kota Tegal Suspek Positif Covid-19, Hasil Tes Swab Massal Selama Seminggu

Sekolah Mau Terapkan Pembelajaran Tatap Muka, Masrukhi: Syarat Protokol Kesehatan Wajib Dipenuhi

Halaman
1234
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved