Berita Banyumas
Kamu Rindu Santap Mendoan di Perantauan? Nih Resep Sederhana Bikin Mendoan, Siapapun Pasti Bisa
Tak hanya teksturnya yang khas, tempe mendoan juga biasanya menggunakan jenis tempe khusus untuk dimasak mendoan.
Editor:
deni setiawan
lihat foto
SHUTTERSTOCK/HELLO ABDULLAH
Tempe mendoan, kuliner khas Banyumas, tempe tipis dilapisi adonan tepung lalu digoreng.
50 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
3 sendok makan kucai iris
250 ml air
minyak secukupnya, untuk menggoreng
• Bupati Kembali Ingatkan Pengalaman Pahit Soal Korupsi di Purbalingga, Inspektorat Bentuk Tim Khusus
• Lima Dokter di Kota Tegal Suspek Positif Covid-19, Hasil Tes Swab Massal Selama Seminggu
• Sekolah Mau Terapkan Pembelajaran Tatap Muka, Masrukhi: Syarat Protokol Kesehatan Wajib Dipenuhi
Bumbu Halus
1 sendok makan ketumbar
1 sendok teh kencur iris
1 sendok teh garam
Pelengkap
cabai rawit hijau utuh
kecap manis
Cara Buat Tempe Mendoan
Anginkan sejenak irisan tempe kurang lebih 15 menit.
Ambil baskom, masukkan bumbu yang dihaluskan.
