Berita Kebumen
Rahasia SPPG Sumber Berkah Kebumen Jaga Makanan dan Alat MBG dari Kontaminasi Bakteri: Air Pun Beda
SPPG Sumber Berkah Kebumen mengungkap rahasia menjaga makanan dan peralatan steril guna mencegah keracunan.
Penulis: Agus Iswadi | Editor: rika irawati
lihat foto
"Cuci ompreng, buah, sayur, kita menggunakan air sumur yang sudah difilter."
"Tetapi, untuk pengolahan, seperti sayur berkuah kita menggunakan air galon," terangnya.
Baca juga: Nasib Dapur MBG di Kebumen Ditentukan Pusat, Hampir 2 Pekan Ratusan Siswa Tak Makan
Selain itu, ompreng yang sudah digunakan, dicuci dan dibilas menggunakan air panas supaya steril sebelum digunakan lagi.
Setelah melalui proses cuci dan bilas, ompreng juga disterilisasi lagi dengan dimasukan di oven pengering ompreng.
Ahli Gizi SPPG Sumber Berkah, Ahmad Ibrahim menambahkan, pemenuhan gizi menjadi fokus dalam penyediaan makanan dalam MBG seperti karbohidrat, protein, lemak, dan energi.
Mengenai menu makanan yang disajikan dalam program MBG, lanjut Ahmad, pihaknya juga mengakomodir permintaan penerima manfaat dengan mempertimbangkan gizi dan biaya.
"Kami harus melihat orientasi gizinya itu sendiri," katanya. (*)
| Sekolah Rakyat Kebumen Bakal Dipindah ke Buayan, Gunakan Lahan Bekas Penambangan Karst Gombong |
|
|---|
| Jual Rokok Ilegal, Pemilik Warung di Kebumen Didenda Rp20 Juta |
|
|---|
| Tampil Gondrong, Mantan Kepala Cabang BPR BKK Sempor Kebumen Diciduk setelah Buron 7 Tahun |
|
|---|
| Truk Pasir Tabrak Rumah Warga Aditirto Kebumen, Warga Sempat Dengar Ledakan Seperti Ban Pecah |
|
|---|
| Niat Cari Ikan, Pemancing di Pantai Golong Kebumen Temukan Jasad Pemuda |
|
|---|
Isi komentar sepenuhnya adalah tanggung jawab pengguna dan diatur dalam UU ITE.