Baca tanpa iklan
TRIBUNBANYUMAS.COM, KUDUS - Tempat nongkrong di Kudus makin beragam dengan hadirnya Lavamong Coffe and Resto.
Kafe yang terletak di Jalan Dewi Sartika Peganjaran, Kecamatan Bae, Kudus, ini menghadirkan nuansa retro, mulai dari interior hingga menu Nusantara.
"75 sampai 85 persen interior resto ini tersusun dari barang bekas. Saya yang merancang," kata pemilik Lavamong Coffee and Resto, dokter Taufiq Iqbal Maulana.
Kafe tersebut memiliki dua lantai. Baik lantai dasar maupun lantai dua, komposisi interiornya memakai warna vintage.
Baca juga: Dinkes Kudus: Fasilitas Kesehatan Milik Kesehatan Belum Boleh Lakukan Vaksinasi Booster
Baca juga: Vaksinasi Booster Sudah Bisa Dinikmati Warga Kudus, Pelayanan Tersedia di Faskes Milik Pemerintah
Baca juga: Banjir Rendam Seratusan Rumah di Mejobo Kudus, Hamidah: Terbangun karena Tiba-tiba Kasur Basah
Baca juga: Kami Akan Terus Dampingi Meski Anggaran Minim - Berikut Cara Disbudpar Kudus Kembangkan Desa Wisata
Terlihat elegan, dan pastinya nyaman saat pengunjung menghabiskan waktu untuk makan sambil ngobrol bersama kawan, kolega, bahkan pujaan hati.
Sebagai pelengkap, di tengah lantai dasar terdapat aksesoris berupa sepeda motor yang bisa menjadi spot foto.
Selain tempat yang nyaman, resto ini juga menawarkan bermacam menu makanan dan berbagai olahan kopi sebagai pelengkap saat nongkrong.
Semua menu kopi yang diracik merupakan hasil bumi dari lereng Muria. Hal itu sengaja dilakukan guna mengenalkan hasil bumi Kudus.
Di antara menu yang paling unggul di Lavamong yakni menu olahan ikan berupa grilled fish spinach mushed yellow sauce dan pan fried fish mushed potato bumbu Bali.
Jika Anda datang ke tempat ini, menu tersebut layak dicoba.
Taufiq mengatakan, menu grilled fish ini memiliki komposisi dasar dari fish filet atau daging ikan kakap tanpa duri.
Dagingnya empuk karena sebelumnya dibakar dengan durasi yang tepat.
Setelah dibakar, daging kakap itu disajikan di atas semacam krim yang terbuat kentang dan bayam yang dihaluskan.
Hidangan itu kian mantap dan lengkap karena di atasnya dituangi bumbu saus kuning yang mampu menambah cita rasa daging kakap yang gurih.
Sajian ini juga memiliki rasa manis lantaran dilengkapi garnis bayam. Sungguh kelezatan yang paripurna.