Menyantap Mie Ayam Wajan Enak di Cilacap, Serasa Menikmati Makanan dari atas Kompor

TRIBUNBANYUMAS.COM, CILACAP - Jika pada umumnya mie ayam disajikan dalam mangkuk, namun di Cilacap berbeda. 

Di Kecamatan Bantarsari, Cilacap ada kedai yang menyajikan mie ayam dengan menggunakan wadah wajan mini dengan ukuran diameter sejengkal tangan.

Karena keunikannya itu lah, Kedai Mie Ayam Admi yang berlokasi di kios Pasar Sitinggil selalu jadi buruan warga yang penasaran.

Baca juga: Berkat Mie Keriting Kebumen Raih Penghargaan di Tingkat Nasional, Berbahan Ganyong dan Kelor

Admi (38) pemilik kedai mie ayam menceritakan, sudah satu tahun ini dirinya membuka kedai mie ayam.

Sejak awal buka, mie ayam buatannya memang disajikan di atas wajan mini berbahan aluminium dengan tatakan kompor berbahan besi di bawahnya.

Sehingga siapapun yang menikmati mie ayam buatannya akan merasakan sensasi layaknya menikmati makanan di atas kompor.

"Sudah setahun ini berjalan."

Baca juga: Resep Mie Berbahan Bayam Ala Mahasiswa UMP, Bikin Emak-emak KWT di Wonosobo Antusias

"Dari awal buka usaha, mie ayam ini memang untuk wadahnya menggunakan wajan mini dari aluminium," katanya kepada Tribunbanyumas.com

Diceritakan Admi bahwa awal mulanya tercipta ide tersebut yakni saat dia bekerja di luar negeri, di Hongkong.

Saat itu dia menyantap makanan yang disajikan menggunakan wajan berukuran mini.

Dari situlah muncul ide untuk menerapkannya di Indonesia atau di kampung halamannya di Bantarsari dengan berjualan mie ayam menggunakan wajan mini.

"Awalnya itu saya waktu jadi PMI (Pekerja Migran Indonesia) di Hongkong pernah mencicipi makanan tapi disajikan di atas wajan kecil, kok unik sekali."

"Saya di sana sempat berpikir untuk mencobanya kalau pulang ke Indonesia nanti karena unik, alhamdulillah diterima masyarakat," jelas dia.

Kini kedai mie ayam milik Admi yang berlokasi di ruko Pasar Sitinggil, Bantarsari ini selalu rame dikunjungi pembeli setiap harinya.

Baca juga: Berkat Mie Kriting, Kebumen Raih Top 45 Nasional Inovasi Pelayanan Publik 2023

Hal itu lantaran banyak orang yang penasaran dengan cara penyajian mie ayam di kedai tersebut.