Perkedel Jagung Daging Asap sebagai Camilan Berbuka Puasa, Gunakan 2 Jenis Tepung Pengganti Kentang

TRIBUNBANYUMAS.COM - Perkedel bisa dikreasikan menjadi menu takjil atau juga pelengkap menu sahur selama Ramadan 2024.

Untuk menu takjil, perkedel yang biasanya menggunakan bahan kentang bisa dibuat dari bahan tepung terigu dan sagu yang ditambah jagung serta daging asap.

Untuk menu sahur, bahan-bahan perkedel itu bisa disiapkan saat malam hari, kemudian digoreng menjelang sahur agar masih hangat saat dinikmati.

Dikutip dari Sajian Sedap, cara membuat perkedel jagung ini pun cukup mudah, hanya butuh waktu sekitar 30 menit.

Baca juga: Mudah Dibuat, Es Kolang-kaling Nanas Cocok untuk Takjil yang Menyegarkan

Berikut resep Perkedel Jagung Daging Asap:

Bahan:

• 125 gram jagung pipil.
• 3 lembar daging asap, potong kotak kecil.
• 50 gram tepung terigu.
• 50 gram tepung sagu.
• 100 ml air.
• 1 sendok teh garam.
• 1/4 sendok teh merica bubuk.
• 1/4 sendok teh gula pasir.
• 1 batang daun bawang, iris halus.
• minyak untuk menggoreng, secukupnya.

Baca juga: Es Gempol Cocok Jadi Takjil Buka Puasa, Berikut Resepnya

Cara Membuat:

1. Aduk rata semua bahan.
2. Ambil sesendok adonan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, sampai matang.
3. Sajikan bersama cocolan saos atau cabai. (Sajian Sedap/Ersi PW)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul "Bukan Bakwan Jagung, Tapi Ini Perkedel Jagung Daging Asap untuk Lauk Praktis Sahur Keluarga".

Baca juga: Sedang Cocokkan Jadwal, Gerindra Ungkap Rencana Pertemuan Prabowo dan Megawati

Baca juga: Penyanyi Dangdut di Kediri Nyambi Jadi Muncikari Prostitusi Online, Buka Bisnis Hingga Solo