Bebek Klathak Menu Favorit Ganjar saat Sowan ke Gus Muwafiq: Bumbunya 1 Kg Bawang Putih!

TRIBUNBANYUMAS.COM, YOGYAKARTA - Menu khas bebek klathak tidak pernah ketinggalan setiap kali Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo sowan ke Gus Muwafiq.

Ya, Ganjar menyempatkan diri sowan ke kediaman Gus Muwafiq di sela kunjungan kerja ke Yogyakarta untuk menghadiri acara seminar di Universitas Gadjah Mada.

Suasana hangat tampak saat Gubernur Jawa Tengah, Ganjar Pranowo sowan ke kediaman Gus Muwafiq di Sleman, Yogyakarta, Kamis 11 Mei 2023.

Pelukan hangat dan obrolan gayeng mewarnai pertemuan dua tokoh yang bersahabat sejak lama itu.

Baca juga: Ganjar Diserang Hoax, Fotonya Tengah Peluk Miyabi Beredar di Media Sosial, Kampanye Hitam Muncul?

Ganjar tiba di kediaman Gus Muwafiq sekitar pukul 10.40 WIB.

Keduanya saling menanyakan kabar dan kemudian dilanjutkan dengan obrolan santai sembari lesehan di ruang tamu.

"Sehat to Gus, njenengan ketingal langsing sak niki (sehat kan Gus, terlihat langsing sekarang)," sapa Ganjar.

Mendegar hal tersebut, Gus Muwafiq hanya tersenyum sambil memegang perutnya.

Ia mengatakan, puasa memang membuat badannya menjadi lebih sehat.

Baca juga: Kuliah Umum Ganjar di UIN Gus Dur Pekalongan: Soal Kebangsaan dan Pembangunan

"Sehat, Alhamdulillah, poso ki marai sehat (puasa itu membuat sehat).

Mosok Gubernure awake cilik, aku ora iso (masak gubernur badanya kecil, saya tidak bisa)," kata Gus Muwafiq sambil tertawa.

Bebek Klathak Menu Spesial

Cukup lama Ganjar dan Gus Muwafiq yang didampingi istri berbincang-bincang.

Dalam obrolan tersebut, ada banyak hal yang mereka bahas.

Suasana semakin gayeng saat istri Gus Muwafiq menghidangkan kuliner khas yang disiapkan setiap kali Ganjar datang.

Menu khas yang unik itu bernama bebek klathak.

"Lha ini, ini menu spesial kalau saya sowan ke sini.

Namanya bebek klathak.

Kata Bu Nyai, bumbunya garam dan bawang putih.

Ini satu bebek, satu kilogram bawang putih.

Jadi silakan para chef, dihitung rasionya.

Ketoke kakehan (kayaknya kebanyakan).

Tapi rasanya lezat luar biasa dan dipastikan nggak ada di tempat lain," kata Ganjar.

"Nggak bakal ada, adanya cuma di sini," timpal Gus Muwafiq.

Menu bebek klathak itu menjadi saksi keakraban Ganjar dan Gus Muwafiq.

Sambil menyantap gurihnya bebek klathak, mereka membicarakan soal sosial kemasyarakatan dan juga politik.

"Iya, jadi mumpung ada acara di Jogja saya silaturahmi ke Gus Muwafiq.

Jadi selama syawal ini, saya sowan ke beberapa tokoh sepuh.

Dan kalau sowan ke sini, selalu ada yang ngangeni, suguhan bebek klathak," kata Ganjar.

Ganjar menyebut, Gus Muwafiq sosok yang sangat menginspirasi.

Wejangan dan ceritanya selalu bisa menambah energi.

Baca juga: Begini Resep Memasak Daging Bebek Bagi Penderita Asam Lambung

"Beliau itu selalu inspiratif, cerita soal sosial kemasyarakatan, lucu-lucuan.

Termasuk tadi cerita grup band, cerita God Bless dan Deep Purple.

Ngomongin politiknya sithik (sedikit)," imbuhnya.

Pesan Gus Muwafiq

Sementara itu, Gus Muwafiq mengatakan, Ganjar merupakan sahabat terdekatnya.

Ia membenarkan, setiap Ganjar datang, ia selalu disuguhi bebek klathak

"Yang namanya sahabat mampir dan belum makan siang katanya.

Ya saya suguhi makan siang.

Kalau ngobrol politik jelas, apalagi beliau sekarang calon presiden.

Beliau ngobrol politik, saya ngobrol soal ngaji," jelasnya.

Gus Muwafiq mengatakan, ia memberikan pesan khusus pada Ganjar yang kini telah ditetapkan PDIP sebagai calon presiden.

Jika nanti ia terpilih jadi presiden, Gus Muwafiq berpesan agar Ganjar tidak melupakan rakyatnya.

"Pesan saya jangan lupakan rakyat, karena semua akan kembali pada rakyat.

Dan saya juga pesan, kalau sudah jadi presiden nanti, kalau ke sini tetap saja tak kasih bebek," imbuhnya sambil tertawa. (*)

Baca juga: 10 Langkah Agar Sate Bebek Empuk Ala Tambak Banyumas, Bisa Dipraktikan di Rumah!