Kuliner Pati

Liburan ke Pati? Ini 5 Rekomendasi Kuliner Enak yang Wajib Dicoba, Lengkap dengan Alamatnya!

Jika anda berwisata ke Pati, Jawa Tengah, ada sejumlah rekomendasi kuliner enak yang wajib dicoba ke daerah yang dikenal dengan julukan Bumi Mina Tani

tribunbanyumas.com/mazka
Seporsi petis runting, kuliner khas Pati, Jawa Tengah dengan pelengkap balungan kambing 

Mudah ditemukan di Google Maps.

Di antaranya "Warung Petis Runting Bu Sriwati" dan "Petis Runting Mas Wawan".

4. Sego Tewel

Seporsi sego tewel khas Tambakromo Pati, Jawa Tengah
Seporsi sego tewel khas Tambakromo Pati, Jawa Tengah (tribunbanyumas.com/mazka)

Di Indonesia, nangka muda dijadikan bahan utama berbagai makanan tradisional. Di beberapa daerah, berbagai olahan nangka muda ini bahkan menjadi "ikon andalan" wisata kuliner.

Tak terkecuali di Pati, Jawa Tengah

Jika Yogyakarta punya gudeg, Pekalongan punya sego megono, dan wilayah Sumatera Barat punya gulai nangka, tak mau kalah, Pati juga punya kuliner tradisional andalan berbahan baku nangka muda.

Namanya sego tewel.

Sego tewel dikenal sebagai kuliner khas yang berasal dari Kecamatan Tambakromo, Kabupaten Pati. Di sana, ada banyak warung tradisional yang menjajakan sajian tersebut. 

Satu di antara yang paling legendaris ialah warung Sego Tewel Mbah Rasiah yang berada di Desa Ngerang. 

Sego tewel disajikan di atas piring berlapis daun jati.

Nasi dengan guyuran sayur tewel (nangka muda) hangat itu mampu membuat ketagihan.

Irisan cabai membuat sensasi pedas yang nikmat.

Apalagi jika dipadukan dengan tempe goreng dan bakwan hangat. Makin mak nyus!

Keistimewaan lain dari sego tewel ialah alas daun jati muda yang memunculkan aroma khas yang menambah kelezatan sego tewel.

5. Aneka olahan Ikan Bandeng

Aneka menu olahan ikan bandeng di Pondok Bandeng Babe Pati, Jawa Tengah
Aneka menu olahan ikan bandeng di Pondok Bandeng Babe Pati, Jawa Tengah (tribunbanyumas.com/mazka)

Kabupaten Pati dikenal sebagai daerah penghasil ikan bandeng.

Dengan sendirinya, identitas daerah sebagai penghasil bandeng turut mewarnai khazanah kuliner lokal. 

Berbagai menu berbahan dasar bandeng bisa ditemukan di berbagai tempat makan setempat, mulai dari bandeng presto yang telah jamak dikenal, hingga waleran (jeroan bandeng).

Satu di antara rumah makan di Pati yang khusus menyajikan aneka kreasi makanan berbahan dasar ikan bandeng ialah Pondok Bandeng Babe. Rumah makan ini berada di Jalan Penjawi Nomor 335 A, Kecamatan Pati, sekira dua kilometer di sebelah utara Alun-Alun Pati.

Di sini, berbagai olahan bandeng bisa dinikmati dengan harga relatif murah, kisaran belasan ribu rupiah per porsi.

Beberapa menu yang tersedia di rumah makan ini di antaranya ialah bandeng bakar, bandeng penyet, pepes bandeng, garang asem bandeng, bandeng presto, rica-rica bandeng, waleran bandeng, sayur mrico bandeng, dan bakso bandeng.

“Semua menu bandeng di sini tanpa duri. Jadi bandeng segar tanpa duri. Bahan baku ikan bandeng kami ambil dari Juwana,” tutur Sudarlan, pemilik Pondok Bandeng Babe.

Ia mengatakan, pihaknya memang sengaja hanya menyediakan menu olahan bandeng yang merupakan kuliner khas Bumi Mina Tani. 

Setiap hari, Pondok Bandeng Babe menjual ratusan porsi makanan. Adapun menu favorit di sini, sebut Sudarlan, ialah bandeng bakar.

“Kami juga menyediakan aneka frozen food untuk oleh-oleh, di antaranya sempolan bandeng, bakso bandeng, otak-otak bandeng, tahu bakso, dan nugget,” ucap dia.

Selain di Pondok Bandeng Babe, wisatawan juga bisa menikmati aneka kudapan olahan ikan bandeng di RM Pondok Bandeng No 57 dan Rindang 84 Pati yang berada di Jalan A. Yani Pati.(*)

Sumber: Tribun Banyumas
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    berita POPULER

    © 2023 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved