Pernah Cicipi Soto Gentong Kudus? Biar Nggak Penasaran, Datang Saja ke Sebelah Barat SPBU Panjang

TRIBUNBANYUMAS.COM, KUDUS - Berkunjung ke Kudus tidak ada salahnya mencicipi kuliner soto gentong.

Menu ini berbeda dengan pada umumnya di Kudus yang lebih dikenal soto kerbau.

Perbedaan mencolok antara soto gentong dengan lainnya adalah ada pada bagian kuahnya.

Jika soto kerbau memiliki kuah yang pekat, soto gentong kuahnya lebih bening.

Baca juga: Diduga Trauma, Ratusan Guru di Kudus Mangkir Panggilan Jadwal Vaksinasi Covid Dosis Kedua

Baca juga: Tiga Mahasiswa Asal Kudus Ini Bikin Magnetic Pot, Sudah Dilengkapi Aroma Terapi, Ini Keunggulannya

Baca juga: Bupati Kudus Jadi Guru Dadakan di SMAN 1 Bae, Ajarkan Materi Kaitan Protokol Kesehatan

Baca juga: Prihatin Siswa Belajar di Musala, Ketua DPRD Kudus Janji Cari Dana Perbaikan SD 4 Prambatan Kidul

Namun keduanya hampir memiliki kesamaan aroma dan rasa bumbu rempah yang kuat.

Kemudian perbedaan lainnya yaitu pada soto gentong ini terdapat campuran koya.

Layaknya soto khas Lamongan.

Hadirnya koya pada semangkuk soto tentu menambah cita rasa.

Ditambah lagi suwiran daging ayam pada soto gentong menjadikan rasanya kian mantap.

Terus untuk soto gentong sendiri kuahnya dimasak di dalam kuali tanah liat atau disebutnya gentong.

Masaknya pun menggunakan kayu bakar.

Dari sini kemudian muncullah kekhasan soto gentong dibanding soto di Kudus pada umumnya.

Untuk menikmati soto gentong, silakan datang saja ke Warung Dapoer Gentong di Jalan Lingkar Utara Peganjaran atau sebelah barat SPBU Panjang.

Warung tersebut buka setiap pukul 09.00 hingga pukul 17.00.

Pemilik warung, Siti Rahmawati mengatakan, dalam sehari bisa sampai 50 porsi soto terjual.