Di Kota Tegal Jangan Lupa Beli Ikan Asap, Cocok Dimasak Mangut dan Pecak

TRIBUNBANYUMAS.COM, TEGAL - Sesuai julukannya Kota Bahari, Tegal merupakan daerah yang hasil perikanannya cukup melimpah. 

Berbagai jenis ikan dapat ditemui di Tempat Pelelangan Ikan (TPI).

Namun tidak hanya itu, kekayaan Tegal sebagai Kota Bahari juga ditunjukkan dari berbagai kuliner dari ikan. 

Satu di antaranya seperti kuliner Ikan Asap Nur Slamet di Kelurahan Muarareja, Kecamatan Tegal Barat, Kota Tegal. 

Lokasinya dekat dengan Objek Wisata Pantai Muarareja, tepatnya di Jalan Brawijaya Gang Muara 21.

Baca juga: Fakta di Kota Tegal - Banyak Warga Minta Surat Vaksin Tapi Ogah Disuntik, Biar Dapat Bansos

Baca juga: Miris Dengar Cerita Pemilik Usaha Peti Jenazah di Tegal, Amir Oval: Sehari Bikin 50 Langsung Habis

Baca juga: Polres Tegal Bekuk Komplotan Pencuri Mobil Pikap: Beraksi Dini Hari, Sasar Mobil di Halaman

Baca juga: Wali Kota Tegal: Aturan Masih Sama, Belum Ada Pelonggaran Hingga 25 Juli 2021

Ikan asap tersebut cocok menjadi oleh-oleh karena memiliki rasa gurih dan sedap.

Selain itu cocok juga untuk dimasak dengan bumbu mangut ataupun dipecak dengan sambal.

Pengolah ikan asap, Nur Slamet (40) mengatakan, ikan asap menjadi kuliner yang diolah masyarakat pesisir di wilayahnya, Kelurahan Muarareja. 

Ada beberapa ikan yang diolah, seperti ikan layang, ikan salem, dan ikan pari.

"Di daerah Muarareja ini ada kuliner ikan asap."

"Ikan diasap kurang lebih 15 menit," kata Slamet kepada Tribunbanyumas.com, Jumat (23/7/2021).

Slamet mengatakan, ikan asap produksinya selalu habis dibeli oleh masyarakat dilingkungannya. 

Banyak juga masyarakat yang membeli saat akan ke luar kota, seperti ke Jakarta, Bandung, maupun Yogyakarta. 

Kemudian beberapa pembeli lainnya, pengunjung yang pulang dari Pantai Muarareja.

Ia mengatakan, ikan asapnya banyak digemari masyarakat.