Suka Bakso? Coba Bakso Suguhan Kedai R3 Tegal. Ada 60 Varian Menu, harga Mulai Rp 3 Ribu-Rp 5 Juta

TRIBUNBANYUMAS.COM, SLAWI - Berlibur di Kabupaten Tegal? Jangan lupa mencicipi kuliner yang tengah hits di wilayah tersebut, bakso lobster suguhan Kedai Bakso dan Mie Ayam R3.

Kedai bakso yang beralamat di Jalan Kesuben, RT 05 RW 06 Wakutumpul, Desa Lebaksiu Lor, Kecamatan Lebaksiu, Kabupaten Tegal, ini menyediakan bermacam varian menu bakso dan mie ayam.

Tidak tanggung-tanggung, pilihan menunya hampir 60 jenis masakan bakso.

Owner Kedai Bakso dan Mie ayam R3, Jimi mengungkapkan, meski baru membuka kedai sekitar 1,5 tahun yang lalu, namun ia bisa menciptakan puluhan varian menu berkat bantuan 15 karyawannya.

Jimi mengatakan, satu menu terbaru dan langsung mendapat respon positif dari masyarakat adalah bakso lobster.

"Saya bisa menyebut kalau harga bakso dan mie ayam di tempat kami termurah. Karena harganya mulai dari Rp 3 ribu sampai yang paling mahal Rp 5 juta," ungkap Jimi kepada Tribunbanyumas.com, Minggu (20/12/2020).

"Kami juga menyediakan hampir 60 pilihan menu sehingga konsumen bisa sepuasnya memilih bakso atau mie ayam. Yang paling baru, kami membuat bakso lobster dengan harga terjangkau, yaitu Rp 20 ribu per porsi," imbuhnya.

Baca juga: Nunus Menangis Tertangkap Polisi Seusai Mencuri Motor di Kota Lama Semarang

Baca juga: Pertamina Siapkan 9 Pertashop di Tol Trans Jawa saat Libur Nataru, Layanan Pesan Antar di Nomor 135

Baca juga: Tak Kapok, Pencuri Spesialis Rumah Mewah Ini Ditangkap untuk Ke-11 Kalinya. Beraksi Sejak Umur 12

Baca juga: Keuskupan Agung Semarang Terapkan Prokes Misa Natal, Jemaat Wajib Bawa Hasil Negatif Tes Rapid

Beberapa varian menu bakso di kedai yang berada di depan SD Negeri Kesuben 01, di antaranya bakso lobster, bakso rusuk, bakso udang, bakso sapi selimut tetangga, bakso sapi jumbo, bakso mercon, bakso mangkok, bakso iga sapi, bakso sapi badai, juga bakso sapi kepala kambing.

"Bakso yang paling mahal Rp 5 juta itu beratnya kurang lebih 10 kg. Itu bisa dimakan sampai puluhan orang sehingga sangat cocok untuk acara keluarga, apalagi sebentar lagi ada libur Nataru jadi sangat cocok menjadi pilihan, lebih irit juga," tuturnya.

Sedangkan untuk varian mie ayam di antaranya mie ayam pangsit pelajar, mie ayam pangsit spesial, mie ayam pangsit bakso biasa, juga mie ayam pangsit mercon.

Untuk menemani santapan bakso, Jimi menawarkan aneka minuman, yakni teh tawar, teh manis, es teh manis, ice cappuchino bland, ice strawberry shake, dan ice chocolate shake. Harga minuman dibanderol mulai Rp 1.000 sampai Rp 4.000.

Dari puluhan menu yang ada, menurut Jimi yang paling banyak diminati atau paling laris yaitu bakso sapi mercon, bakso sapi mercon jeroan dan cincang, bakso sapi urat jumbo, bakso sapi daging cincang, bakso sapi jeroan, dan bakso sapi badai.

"Kalau bakso lobster kan sebetulnya di beberapa daerah sudah ada dan banyak diminati juga. Jadi, saya coba membuat namun dengan harga lebih ekonomis. Satu porsi bakso lobster Rp 20 ribu, isinya ada satu lobster utuh dibalut bakso dan ada tambahan tujuh bakso kecil. Alhamdulillah respon pembeli positif karena setiap harinya selalu habis," ujarnya.

Kedai bakso dan mie ayam milik Jimi ini pun sudah memiliki cabang. Cabang utama ada di Desa Kesuben Lebaksiu, cabang kedua ada di Jatibarang Brebes, dan cabang ketiga ada di Slawi.

Dia berharap, lewat pembukaan warung tersebut, warga sekitar bisa terserap sebagai tenaga kerja.