Tips dan Trik
Cara Menghangatkan Gulai dan Tongseng Agar Tetap Sedap Disantap
Saat mendapat banyak daging kurban biasanya hasil olahan tidak bisa sekali habis dalam sehari.
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS.COM - Saat mendapat banyak daging kurban biasanya hasil olahan tidak bisa sekali habis dalam sehari.
Padahal daging sudah diolah menjadi makanan bersantan seperti Gulai atau Tongseng.
Berikut ini kami rangkum cara untuk menghangatkan gulai atau tongseng agar tetap nikmat di santap.
• Heboh Kiper Arsenal Emiliano Martinez Menangkap Bola di Luar Kotak Penalti, Wasit Berkata Lain
• Resep Bakso Daging Sapi Rumahan, Bisa Diolah dari Daging Kurban
• Ketua DPRD Jepara Meninggal Karena Covid-19, Sakit Setelah Sepulang Kunker ke Gresik
• Seorang Pegawai Puskesmas Korbankan Nyawanya untuk Selamatkan Dua Bocah Terseret Ombak
Sebenarnya semua makanan bersantan bisa disimpan dalam kulkas dan dihangatkan kembali saat hendak dimakan.
Cara menghangatkan makanan bersantan seperti gulai dan tongseng berbeda dengan sayuran lain karena kalau salah langkah maka kualitasnya akan turun.
Langkah pertama, siapkan panci.
Panaskan di atas kompor.
Kalau sudah cukup panas, kecilkan api.
Kemudian baru masukkan makanan bersantan ke dalam panci.
Sembari memanaskan, aduk terus agar santan tidak pecah.
Kalau memanaskan pakai api besar, santan jadi cepat matang dan cepat pecah karena overcooked.
Selain makanan bersantan, santan segar juga bisa disimpan dalam kulkas dan dipanaskan kembali.
Namun, santan segar sebaiknya tidak terlalu lama disimpan dalam kulkas karena kualitasnya bisa turun.
Maksimal simpan satu hari saja.
Santan segar yang sering dipanaskan, kemudian dimasukkan kembali ke kulkas juga membuat kualitasnya turun.
