LIPI Sulap Jambu Biji Merah Jadi Suplemen Daya Tahan Tubuh

Sementara itu, probiotik dan asam glukonat berfungsi mendetoksifikasi racun, serta enzim, dan vitamin B akan meningkatkan energi.

Lalu, ada asam- asam amino essensial yang dapat meningkatkan sistem imun seperti kekebalan tubuh (threonine), mendetoksifikasi (methionine), serta respon imun (histidin).

Meski demikian, riset terhadap produk minuman suplemen dari jambu biji merah ini masih berjalan.

LIPI tengah melakukan optimasi dan proses formulasi fermentasi untuk mendapatkan kondisi proses yang optimal dalam memperoleh komponen senyawa bioaktif lainnya.

"Ini masih kami analisis, dan masih ada peluang kerja sama untuk uji in vitro dan in vivo, dan harapannya bisa sampai ke uji klinis," kata Yati.

Seusai melakukan beberapa tahapan tersebut, barulah produk minuman suplemen ini bisa terdaftar dalam BPOM maupun Departemen Kesehatan.

Sehingga bisa diproduksi dalam jumlah yang besar dan dikonsumsi masyarakat sebagai upaya pencegahan Covid-19.

“Target kami jangka menengah, harapannya ini bisa sampai ke arah komersialisasi produk," kata dia. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Antisipasi Covid-19, LIPI Kembangkan Suplemen Jambu Biji Merah"

• KABAR BAIK Hari Ini, Achmad Yurianto: Sehari 486 Pasien Sembuh Covid-19

• Awas Kanker Perut, Jarang Diketahui Tapi Menyakitkan, Kenali Penyebab dan Gejalanya

• Disalurkan Bulan Ini, Pemprov Jateng Berikan Bansos JPE untuk 3.339 UMKM