TRIBUNBANYUMAS.COM, SEMARANG - Harga daging sapi dan ayam potong di pasar tradisional Kota Semarang, Rabu (26/4/2023), bertahan tinggi sejak kenaikan pada momentum Lebaran 2023.

Di Pasar Bulu, Kota Semarang, misalnya, harga daging ayam potong berada di kisaran Rp40.000-Rp45.000 per kilogram.

Sementara harga daging sapi, berkisar antara Rp120.000-Rp140.000 per kilogram.

Azizah, pedagang daging ayam di Pasar Bulu mengatakan, hari ini, dia menjual daging ayam potong Rp43.000/Kg atau turun Rp2.000 dibandingkan Selasa (25/4/2023).

"Sejak H-1 (Lebaran), harga daging ayam potong Rp45.000 per kilogram sampai Selasa kemarin, harganya masih sama."

"Turunnya mulai hari ini, harusnya saya jual Rp 43.000 per kilogram. Tadi pagi harganya segitu. Ini tinggal baten atau untung makanya saya jual jadi Rp40.000 per kilogram," kata Azizah di lapaknya, Rabu.

Baca juga: Info Harga Sembako Kabupaten Banyumas, 27 Maret 2023: Harga Daging Ayam dan Telur Ayam Turun

Menurut Azizah, harga ayam potong mengalami kenaikan sejak Ramadan. Sebelum Ramadan, harga daging ayam di kisaran Rp30.000-Rp35.000 per kilogram.

Kenaikan selama Ramadan terjadi secara bertahap hingga puncaknya saat Lebaran.

Senada dikatakan Harti dan Kamisah, pedagang daging ayam potong di Pasar Karangayu Semarang.

Menurut Harti, harga ayam potong pada H+4 Lebaran ini masih bertahan tinggi, di kisaran Rp40.000-Rp45.000/kg.

"Saya jual Rp45.000 per kilogram," kata Harti.

Sementara, untuk daging ayam filet, dijual Rp60.000 per kilogram.

"Harga Rp40.000/kg itu untuk bagian campur, misal sayap campur paha. Kalau dada saja, Rp50.000/kg. Kemudian fillet, Rp60.000/kg," kata Kamisah.

Menurut Kamisah, kenaikan harga ayam potong ini sudah terjadi sejak tiga hari sebelum Lebaran.

Baca juga: Serasa Piknik, Pemudik Gelar Tikar di Kebun saat Istirahat di Rest Area Fungsional Tuntang Semarang

Hingga hari ini, imbuh Kamisah, belum ada tanda-tanda penurunan harga.