Baca tanpa iklan
Soto merupakan makanan khas nusantara yang memiliki banyak varian. Banyak daerah di Indonesia memiliki versi tersendiri dari kudapan berkuah ini. Begitu pula Kabupaten Pati yang memiliki kuliner khas soto kemiri.
Soto kemiri memiliki kuah berwarna kuning pekat. Cita rasanya kaya akan rempah. Disajikan dengan kecambah/tauge dan bawang goreng, soto ini lumrah dinikmati dengan lauk pendamping berupa potongan ayam kampung.
Makanan ini cukup mudah ditemukan di berbagai sudut Pati. Banyak warung yang menjajakannya.
Satu di antara warung makan soto kemiri yang ada di Pati ialah Warung Makan Soto Ayam Kemiri Pak Lasdi Tarzan. Warung yang beralamat di Jalan Kembang Joyo Nomor 83, Kecamatan Pati. Tempat ini termasuk warung makan soto kemiri legendaris.
3. Petis Runting
Jika ditanya tentang kuliner khas Pati, kebanyakan orang mungkin akan menjawab nasi gandul atau soto kemiri.
Namun, sebetulnya ada hidangan lain khas Pati yang tak kalah lezat, namanya petis runting.
Jangan dibayangkan petis runting berbumbu hitam kental seperti isian tahu petis.
Petis runting merupakan rebusan balungan (tulang) kambing yang dihidangkan dalam kuah kental berwarna kecokelatan.
Makanan yang berasal dari Dukuh Runting, Desa Tambaharjo, Kecamatan Pati ini penampilannya mirip tengkleng atau gulai, namun kuahnya berwarna lebih gelap.
Selain itu juga lebih kental karena mengandung tepung beras yang masih bertekstur.
Warung-warung petis runting banyak terdapat di Dukuh Runting, Desa Tambaharjo.
Mudah ditemukan di Google Maps.
Di antaranya "Warung Petis Runting Bu Sriwati" dan "Petis Runting Mas Wawan".
4. Sego Tewel