Baca tanpa iklan
TRIBUNBANYUMAS.COM, BANYUMAS - Kota lama Banyumas yang sedang dikembangkan menjadi kota pusaka ini memang menyimpan banyak sejarah yang harus dijaga seiring perkembangan zaman.
Selain terkenal dengan tempat-tempat sejarahnya yang sering dikunjungi wisatawan bila ke Banyumas, kota ngapak ini masih dijumpai pula tempat-tempat makan legendaris yang sudah ada puluhan tahun silam.
Baca juga: Lagi Viral di Banyumas, Mendoan Jumbo Ukuran 30x30 Cm. Baru Dimasak saat Pembeli Datang
Antara lain warung makan Bakmi Gareng yang berada di pojokan antara dalan Jalan Kebasen Banyumas dan Jalan Kulon atau tepatnya ke arah Selatan dari Klenteng Boen Tek Bio.
Warung ini menjual berbagai macam makanan seperti capcai, nasi goreng, dan magelangan namun yang terkenal yakni bakmi-nya.
"Ada berbagai macam menu, terkenalnya bakmi di sini," ungkap pemilik warung Bakmi Gareng, Novalia Sagita (35).
Baca juga: Fakta yang Jarang Diketahui Orang soal Danar X Factor Indonesia Asal Purwokerto Banyumas
Cita rasa bakmi diciptaka seorang pria yang akrab disapa Engkong.
Awalnya, Engkong biasa menjajakan bakmi dengan berkeliling daerah Banyumas dengan menggunakan pikulan.
Hingga akhirnya berjualan menetap dirumahnya di Desa Sudagaran, Banyumas.
Setelah Engkong meninggal, dilanjutkan oleh istrinya yang kemudian diturunkan lagi ke anak perempuannya, hinga sekarang sudah 5 tahun dipegang oleh cucu laki-lakinya Engkong.
"Sekarang turunan ketiga berarti di suami saya, itu setelah mama mertuaku meninggal," ucap Novalia.
Baca juga: Sosok Danar X Factor Indonesia di Mata Keluarga di Purwokerto Banyumas
Menurut Novalia nama Gareng sendiri diambil dulu karena anak-anaknya Engkong suka menangis atau dalam bahasa Banyumas disebut 'gambreng' (cengeng).
Sehingga, diambil kata 'Gambreng' untuk warung bakmi.
"Kata mama dulu, anak-anaknya Engkong pada gambreng atau ciwek.
Selain itu, juga berhubungan juga tokoh pewayangan, ada namanya Gareng," jelasnya.
Baca juga: Bupati Banyumas Pastikan Stok Kedelai Aman meski Harga Masih Tinggi: Tak Ada Spekulan
Diceritakan, Engkong memiliki lima orang anak.