Baca tanpa iklan
TRIBUNBANYUMAS.COM, PURWOKERTO - Dalam tulisan ini kami sajikan resep pangsit goreng ala Lek Gino yang viral di media sosial.
Warung pangsit Lek Gino ini terletak di jalan kampung Utan Bahagia Rt 2/ Rw 4, Caenkareng Timur Jakarta Barat.
Mantan chef sebuah hotel itu memilih untuk berjualan di gang depan rumahnya seusai tidak lagi bekerja.
Namun, warung pangsit goreng Lek Gino justru viral di kalangan masyarakat, khususnya Jakarta.
Saat ini untuk bisa menikmati pangsit rebus yang digoreng itu harus mengantri hingga berhari-hari.
• Kylian Mbappe Jadi Tumbal PSG Raih Gelar Piala Perancis
• Ratu Tisha Mundur Dari Komite Kompetisi AFC, Penggantinya Juga Berasal dari Indonesia
• Berikut Cara Membeli Saldo E Toll Melalui Aplikasi Whatsapp
• Tanggapan Bill Gates Soal Banyaknya Teori Konspirasi yang Menuduh Ia Sebagai Dalang Virus Corona
Meskipun berada di tengah perumahan warga, warung ini tak pernah sepi.
Bahkan saking banyaknya peminat, pembeli harus pre order lebih dahulu.
Warung ini menawarkan menu seperti capcay, kwetiau dan mie tek-tek yang dimasak bersama pangsit kuah.
Nah bagi yang ingin merasakan menu pangsit goreng tapi belum bisa, anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Berikut resep pangsit goreng ala Lek Gino yang sedang viral :
Bahan Pangsit :
- 1 pack kulit pangsit halus
- 350 gr ayam fillet
- 120 gr tepung tapioka
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam
Bahan tumis :
- 1 batang daun bawang
- 2 siung bawang putih halus
- 1 butir telur ayam
- 1/2 ikat caisim
- 50 gengam kol yang sudah diiris
- 5 butir bakso
- 25 genggam tauge
- 75 gr ayam fillet
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 1/2 sdt garam
- 1/4 kaldu jamur
- 1/4 sdt merica
Cara membuat :
1. Haluskan daging ayam menggunakan blender.
2. Campurkan daging ayam dengan teoung tapioka, garam, gula, kecap asin, bawang putih, kaldu ayam dan telur. Aduk hingga rata.
3. Ambil sedikit adonan dan letakkan di tengah kulit pangsit yang sudah dilapisi air. Kemudian lipat menjadi segitiga. Kemudian lem ujungnya dengan air.
3. Didihkan air di panci, lalu beri sedikit garam. Kemudian rebus pangsit setengah matang. Angkat dan tiriskan.
4. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam wajan sampai harum.
• Hasil Liga Italia: AC Milan vs Atalanta Berakhir Imbang
• Jadwal Acara TV Hari Ini Sabtu 25 Juli 2020 di Trans TV, Trans 7, GTV, MNCTV, RCTI dan Lainnya
• Cemburu Dengar Pengakuan Perselingkuhan Istri, Pria di Kebumen Ini Bacok Tetangga
• Papdesi Purbalingga Ikut Cegah Keributan di Media Sosial Jelang Pilkada
5. Masukkan telur, masak hingga setengah matang. Kemudian tambahkan ayam, bakso, pangsit, saus kecap asin, dan kecap manis aduk rata
6. Tambahkan kol, caisim dna juga toge.
7. Masak hingga matang.
Pangsit goreng ala Lek Gino sudah siap dinikmati.
Nah itu tadi resep pangsit goreng ala Lek Gino yang bisa anda coba di rumah.
Artikel ini telah tayang di Tribunjateng.com dengan judul Resep Pangsit Goreng Ala Lek Gino yang Sedang Viral dan Cara Membuatnya,