Ada Sandwich dan Burger di Menu Makan Bergizi Gratis, DPRD Kudus Persoalkan Kecukupan Gizi dan Porsi

Setiap hari, SPPG Ponpes Al Chalimi menyalurkan 3.687 paket makanan bergizi gratis kepada siswa di 17 sekolah, 25 balita, 24 ibu hamil, dan 25 ibu menyusui di sekitar.

Sementara itu, Kepala SPPG Ponpes Al Chalimi Bulungcangkring Kudus, Afifuddin menyambut baik masukan dari DPRD Kudus soal menu makanan MBG.

Selain berkaitan dengan menu, lanjut dia, sinergitas dengan pihak terkait, seperti Dinas Kesehatan juga diperlukan dalam rangka memastikan makanan sehat dan higienis.

Sekaligus, mengantisipasi hal-hal yang tidak diinginkan, semisal kasus keracunan seperti yang terjadi di daerah lain.

"Jam masak juga kami sesuaikan dengan kebutuhan, baik kebutuhan SDM dan kebutuhan lapangan."

"Saat ini, ada 50 tenaga di SPPG kami, terbagi dalam lima sif. Mulai dari persiapan bahan baku, masak, pemorsian, hingga distribusi," jelasnya.

20 Menu Makanan

Ahli Gizi SPPG Ponpes Al Chalimi, Nafisah menambahkan, saat ini sudah disediakan 20 menu MBG secara bergantian. 

Perubahan menu dilakukan setiap sebulan sekali.'

Baca juga: Mulai 2026, Setiap Desa di Kudus Digelontor Dana Rp100 Juta Per Tahun untuk Penanganan Sampah

Setiap pekannya, ada dua kali menu non-nasi yang diberikan sebagai inovasi menu agar tidak bosan. 

Menu selingan ini berupa sandwich, burger, kentang, juga olahan mie.

"Inovasi menu non-nasi ini kami siasati agar anak-anak tidak bosan."

"Dasarnya, kita melihat selama ini banyak menu nasi tidak habis, kami siasati dengan memberikan selingan menu non-nasi."

"Untuk permintaan protein, selalu kami cukupi kebutuhannya dari telur, daging, bakso, ikan, dan lainnya."

"Kalau dari telur terus, lama-lama anak akan bosan," jelasnya. (*)