Iduladha 2023
Bukan Sembarang Bengkel, Warga Bustaman Semarang Buka Bengkel Kepala: Hanya Ada saat Iduladha
Iduladha memberi berkah tersendiri bagi warga Bustaman, Kota Semarang. Sejumlah warga membuka jasa bengkel kepala yang memberi penghasilan tambahan.
Penulis: budi susanto | Editor: rika irawati
:quality(30):format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/warga-bustaman-kota-semarang-membuka-jasa-bengkel-kepala-hewan-kurban.jpg){kind=small}
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS/BUDI SUSANTO
Warga Bustaman, Kota Semarang, sibuk membersihkan kepala hewan kurban, Kamis (29/6/2023). Saat Iduladha, mereka membuka jasa bengkel kepala, yaitu jasa membersihkan kepala dan kaki hewan kurban hingga siap dimasak.
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/20250515-ilustrasi-PHK.jpg)
"Di sini, hanya pakai air hangat, kalau di tempat lain pakai api. Proses tersebut berpengaruh pada rasa daging saat diolah."
"Kalau pakai air hangat, kepala dan kaki akan gurih saat dijadikan masakan," tuturnya.
Terpisah, Firdaus, warga lain mengatakan, bengkel kepala di Bustaman sudah ada sejak ia kecil.
Bahkan, ia acapkali ikut membersihkan kulit dan bulu kepala hewan kurban.
"Lumayan, hasilnya buat tambah-tambah biaya hidup. Iduladha memang jadi berkah tersendiri bagi warga Bustaman," imbuhnya. (*)
Baca juga: Presiden Jokowi Berkurban Sapi 1,012 Ton di Masjid Agung Solo, Tradisi sejak Jadi Wali Kota
Baca juga: Mengonsumsi Daging Kambing Dipercaya Bisa Memicu Hipertensi, Benarkah?
KOMENTAR
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/20260417-psis-latihan.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/Petani-sayur-semarang-g.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/20260418-RETRET-KETUA-DPRD.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/20260419-PEMKAB-TEGAL-BANSOS-DIGITAL.jpg)
:format(webp):focal(0.5x0.5:0.5x0.5)/banyumas/foto/bank/originals/202601419-miskin-batang.jpg)