Berita Kudus

Pedagang Pasar Bitingan Kudus Sambat, Cuaca Ekstrem Turunkan Kualitas Sayur: Stok Cepat Busuk

Tayang: Rabu, 4 Januari 2023 15:12 WIB

Penulis: Saiful Masum | Editor: rika irawati

Pedagang Pasar Bitingan Kudus Sambat, Cuaca Ekstrem Turunkan Kualitas Sayur: Stok Cepat Busuk

TRIBUNBANYUMAS/SAIFUL MA'SUM

Seorang pedagang di Pasar Bitingan Kudus menunjukkan kualitas cabai yang menurun akibat cuaca ekstrem di pasar, Rabu (4/1/2023).

Baca Selanjutnya:

Harga Beras Bulog dan IR 64 di Banyumas Naik, Harga Daging Masih Tinggi

TRIBUNBANYUMAS.COM, KUDUS - Pedagang di Pasar Bitingan Kudus mengeluhkan sayur dan hasil pertanian lain yang mudah busuk akibat cuaca buruk dua pekan terakhir.

Selain kualitas yang menurun, cuaca buruk juga memicu kenaikan harga sayur.

Kondisi ini pun membuat pedagang merugi.

Aslimah, pedagang sayuran dan bumbu dapur di Pasar Bitingan mengatakan, baru dua hari lalu dia menyetok cabai merah keriting untuk dijual kembali.

Namun, hari ini, Rabu (4/1/2023), stok cabai merah keriting yang dibeli mulai membusuk.

Padahal, saat dibeli, Aslimah memastikan, kondisi cabai itu masih dalam keadaan bagus dan segar.

"Ini cabai padahal baru dua hari lalu saya beli, sudah busuk. Kalau seperti ini, dagangan gak bisa dijual, padahal bisanya 3-4 hari masih bagus."

"Wortel juga enggak tahan lama, enggak tahu kenapa, mungkin dampak hujan terus," keluhnya saat ditemui di pasar, Rabu.

Aslimah menyebut, cuaca ekstrem yang melanda akhir-akhir ini menyebabkan naiknya harga sayuran.

Dia merinci, harga cabai merah keriting kini dibanderol Rp45.000 per kilogram dari harga sebelumnya Rp30.000-Rp35.000 per kilogram.

Sementara, harga cabai rawit merah melonjak dari Rp50.000 menjadi Rp75.000-Rp 80.000 per kilogram.

Sedangkan cabai rawit hijau, dari Rp30.000 menjadi Rp50.000 per kilogram.

Untuk kubis, harganya dari Rp6.000-Rp7.000 per kilogram menjadi Rp12.000 per kilogram.

Sementara harga kentang, dari Rp17.000 menjadi Rp20.000 per kilogram, seledri dari Rp15.000 menjadi Rp30.000 per kilogram, bawang merah dari Rp32.000 menjadi Rp50.000 per kilogram, dan harga brokoli dari Rp32.000 menjadi Rp35.000.

Hanya harga bawang putih, minyak goreng, dan telur ayam yang masih stabil usai libur Natal dan Tahun Baru (Nataru).

"Saya enggak berani nyetok banyak, khawatir kalau barangnya gak laku dan busuk."

"Biasanya, saya kulakan cabai sampai 3 kilogram untuk satu jenis, paling sekarang separuhnya. Yang busuk sudah ada 1 kilogram lebih, gak bisa dijual," ujarnya.

Pedagang lain, Tutik Asiani (46), memilih lebih berhati-hati ketika kulakan sayuran saat cuaca ekstrem.

Dia memilih produk dengan kualitas bagus meski harus merogoh kocek lebih dalam dari pada mengambil risiko dagangannya cepat busuk dan enggak bisa dijual.

"Saya beli langsung dari Bandungan (Kabupaten Semarang) untuk cabai. Harganya lebih mahal Rp2.000 per kilogram dari harga cabai pada umumnya tapi barangnya terjamin berkualitas," ucapnya.

Menurut Tutik, kenaikan harga kebutuhan pokok ini terjadi sejak akhir tahun 2022, utamanya pada komoditi sayur-sayuran.

Pihaknya memprediksi, harga sayuran akan mulai turun setelah cuaca ekstrem terlewati karena stok dari petani akan melimpah dengan kualitas bagus.

"Ini saja saya hanya dapat stok bawang merah kualitas jelek, harganya Rp40.000 per kilogram. Padahal, biasanya, harga segitu sudah dapat bawang merah kualitas bagus. Semoga segera membaik," harap dia. (*)