Kuliner Cilacap
Bakmi Anglo Pak Trisno, Kuliner Legendaris yang Lezat di Cilacap Berusia 48 tahun
Kuliner legendaris khas Cilacap ini berusia 48 tahun punya bakmi yang enak, karena cara pemasakannya yang masih tradisional.
Penulis: Andra Prabasari | Editor: Pujiono JS
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS.COM- Jika anda berkunjung ke Cilacap jangan lewatkan bakmi khas Cilacap yang bernama Bakmi Anglo Pak Trisno.
Kuliner legandaris ini sudah berusia 48 tahun. Bukan hanya di Gunung Kidul saja yang punya bakmi enak, di Cilacap juga punya bakmi tradisonal yang tak kalah enaknya.
Berdasarkan review SakkabehaneCenel di kanal Youtube nya, Pak Trisno sudah berjualan sejak tahun 1974.
Baca juga: Kuliner Legendaris Dekat Alun-alun Purbalingga, Tahu Gecot Pak Imoeh. Bisa Pesan Kematangan Tahu
Baca juga: Kuliner Unik Banyumas: Mendoan Ghosting Sawangan Purwokerto. Ada Isian, Dijamin Tak Bikin Sakit Hati
Baca juga: 6 Kuliner Populer Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Purbalingga, Ada Soto hingga Gulai
Awalnya Pak Trisno berjulalan keliling, namun sejak tahun 1997 sudah menetap berjualan di Jl. Gatot Subroto, Rejamulya, Sidanegara, Kabupatan Cilacap.
Menu yang ditawarkan antara lain bakmie kuah, nasi goreng, bihun goreng dan cap cay.
Namun, untuk menu andalah Pak Trisno sudah tentu bakminya yang dijamin akan membuat pengunjung bergoyang lidah menikmati bakmi kuahnya.
“Kami memasak semua masakannya masih dengan cara tradisional dengan memakai arang, biar rasanya meresap” kata Pak Trisno di kanal Youtube SakkabehaneCenel.
Pak Trisno mempertahankan resep tradisonalnya dengan memasak menggunakan anglo, supaya masakan matangnya lebih merata dan rasanya juga lebih enak karena beraroma bakaran arang.
Untuk mie yang digunakan juga diolah sendiri oleh Pak Trisno sehingga kualitas dan rasanya selalu terjaga.
Pak Trisno menawarkan hidangan bakmi kuah dan kering terbaik dengan resep yang khas. Harga yang ditawarkan terjangkau, dan tersedia tempat yang nyaman untuk makan dan pelangan juga bisa memesan bakmi untuk dibawa pulang.
“Menurut saya porsinya banyak, rasanya enak, dan ayamnya banyak apalagi dipadukan dengan krupuk” tulis Ginanjar Aryo di Google review.
Ada pula pengunjung lain yang mengungkap komentarnya seusai menyantap hidangan kreasi Pak Trisno.
Baca juga: 5 Kuliner Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Cilacap: Ada Brekecek Pathak Jahan hingga Satai Dua Tusuk
Baca juga: 5 Rekomendasi Tempat Wisata Kuliner Tradisional Banyumas Beserta Alamat, Patut Dicoba!
Baca juga: Jangan Lupa Coba Kuliner Buntil saat Ke Banyumas, Ada yang Terbuat dari Daun Talas juga Singkong
“Di sini bakminya otentik, dimasak menggunakan tungku dan arang sehingga matangnya sempurna dan pas, mie gorengnya porsinya banyak sepertinya butuh 2 orang untuk menghabiskannya. Salah satu favorit dan tujuan kuliner bagi pecinta,” tulisnya
Untuk harga, Anda bisa membayarnya dengan Rp 25.000 saja, sudah mendapatkan bakmi dengan minuman es teh.
Namun tak perlu khawatir, jika Anda berada di wilayah Cilacap tidak perlu ke lokasi. Anda bisa menggunakan aplikasi pemesanan online di Bakmi Anglo Pak Trisno. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 10.00 - 20.30 WIB.
ADR
