Berita Tegal
Tahu Aci Khas Tegal, Camilan Pas saat Buka Puasa
Di Tegal, gorengan yang banyak diburu untuk cemilan berbuka puasa adalah tahu aci.Tahu aci merupakan kuliner khas Tegal.
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: mamdukh adi priyanto
lihat foto
Karena rasanya tidak asam.
"Menurutku ini paling enak dan paling murah dibanding merek-merek lain.
Tahunya pas, tidak asam," ungkapnya.
Baca juga: Siap-siap! Kemenaker Pastikan Subsidi Upah bagi Karyawan Bergaji di Bawah Rp 3 Juta Cair April
Pemilik, Ardi Riyanto (24) bersyukur, penjualan tahu aci selalu meningkat saat bulan Ramadhan.
Dalam sehari habis sebanyak 12 ribu biji tahu.
Biasanya, masyarakat sudah ramai untuk membeli mulai pukul 16.00 WIB.
"Alhamdulillah untuk penjualan tambah berkah.
Sehari habis 12 ribu tahu aci," katanya.
Baca juga: Keliling Alun-alun Purwokerto Tak Lagi Lelah Naik Skuter Listrik, Harga Sewa 1 Jam Cuma Rp 50 Ribu
Ardi menjelaskan, tahu acinya dijual Rp 1.200 per biji.
Harga tersebut belum lama ini mengalami kenaikan Rp 200.
Faktor kenaikannya karena harga minyak goreng kemasan dan kedelai sedang mahal.
"Tahu aci kami juga bisa untuk oleh-oleh luar kota.
Belinya setengah matang, lalu nanti dimasak lagi.
Ketahanannya bisa sampai 4 hari," jelasnya.(*)
