Tahu Aci Khas Tegal, Camilan Pas saat Buka Puasa

TRIBUNBANYUMAS.COM,TEGAL - Menjelang waktu berbuka puasa, biasanya masyarakat akan berburu takjil.

Mereka akan mencari makanan yang manis-manis, semisal kolak, es campur, dan sebagainya.

Tetapi tidak sedikit pula yang membeli gorengan.

Di Tegal, gorengan yang banyak diburu untuk cemilan berbuka puasa adalah tahu aci.

Tahu aci merupakan kuliner khas Tegal.

Baca juga: Ganjar Emosi, Minyak Goreng Curah Jatah Jateng Tak Kunjung Datang: Kita Jangan di-PHP

Penjual yang selalu ramai, satu di antaranya adalah Tahu Aci Sari Rasa di Jalan AR Hakim, Kota Tegal.

Seorang warga, Johan (40) mengatakan, tahu aci sangat cocok untuk berbuka puasa karena gurih.

Dipadukan dengan semua masakan juga cocok.

Setiap pulang kerja, ia biasa membeli tahu aci.

Tidak hanya untuk teman makan, juga cemilan sembari ngeteh.

"Pas rasanya, enak.

Ini saya pulang kerja beli untuk di rumah sekalian buat buka puasa," kata Johan, warga Kelurahan Panggung, Kota Tegal, Senin (4/4/2022).

Baca juga: Selama Ramadan, Tempat Hiburan di Banyumas Harus Tutup Total. Termasuk di Dalam Hotel

Hal serupa juga disampaikan Kholid (30), tahu aci sangat pas untuk cemilan saat buka puasa.

Apalagi saat menyantapnya dengan cabai rawit.

Selain itu, menurut Kholid, Tahu Aci Sari Rasa rasanya paling enak dibandingkan tahu aci lainnya.

Karena rasanya tidak asam.

"Menurutku ini paling enak dan paling murah dibanding merek-merek lain.

Tahunya pas, tidak asam," ungkapnya.

Baca juga: Siap-siap! Kemenaker Pastikan Subsidi Upah bagi Karyawan Bergaji di Bawah Rp 3 Juta Cair April

Pemilik, Ardi Riyanto (24) bersyukur, penjualan tahu aci selalu meningkat saat bulan Ramadhan.

Dalam sehari habis sebanyak 12 ribu biji tahu.

Biasanya, masyarakat sudah ramai untuk membeli mulai pukul 16.00 WIB.

"Alhamdulillah untuk penjualan tambah berkah.

Sehari habis 12 ribu tahu aci," katanya.

Baca juga: Keliling Alun-alun Purwokerto Tak Lagi Lelah Naik Skuter Listrik, Harga Sewa 1 Jam Cuma Rp 50 Ribu

Ardi menjelaskan, tahu acinya dijual Rp 1.200 per biji.

Harga tersebut belum lama ini mengalami kenaikan Rp 200.

Faktor kenaikannya karena harga minyak goreng kemasan dan kedelai sedang mahal.

"Tahu aci kami juga bisa untuk oleh-oleh luar kota.

Belinya setengah matang, lalu nanti dimasak lagi.

Ketahanannya bisa sampai 4 hari," jelasnya.(*)