Kepiting Telur Saos Tiram, Gurihnya Tak Lagi Diragukan, Cobalah di BG Kitchen dan Lounge Kota Tegal

TRIBUNBANYUMAS.COM, TEGAL - Kuliner seafood atau boga bahari menjadi sajian andalan di sepanjang wilayah Pantura, Kota Tegal. 

Sajian makanan laut ini cukup mudah ditemukan di daerah dengan julukan Kota Bahari. 

Mulai dari kepiting, udang, kerang-kerangan, hingga berbagai jenis ikan laut. 

Baca juga: Sudah Disiapkan Pemkot Tegal, Dua Tempat Relokasi Pedagang Terdampak Proyek City Walk

Baca juga: Proyek Malioboro Kota Tegal Baru Dimulai Langsung Dihentikan Paksa, Ternyata Karena Hal Ini

Baca juga: Dedy Yon Target Akhir Bulan Ini Vaksinasi di Kota Tegal Sudah 90 Persen, Berikut Upayanya

Baca juga: Alhamdulillah, Mayoritas Wisata Pantai di Kota Tegal Mulai Dipadati Wisatawan

Ada satu sajian seafood yang sedang menjadi favorit di masyarakat, yaitu kuliner kepiting telur saos tiram. 

Kuliner tersebut memiliki cita rasa yang gurih. 

Selain karena daging kepitingnya, ada sensasi gurih creamy atau lembut saat mengunyah telur kepiting. 

Kuliner kepiting telur saos tiram ini dapat dinikmati di restoran BG Kitchen dan Lounge Jalan Pangeran Diponegoro, Kota Tegal. 

General Manager BG Kitchen, Ina mengatakan, kepiting telur menjadi hidangan favorit di restorannya. 

Pertama karena kepiting yang disajikan adalah kepiting telur. 

Kemudian garnish dalam hidangan yang satu ini adalah bawang putih, sehingga cita rasanya bertambah lebih gurih. 

"Spesialnya di kami kepitingnya adalah kepiting telur."

"Di tempat lain mungkin kepiting biasa."

"Jarang bisa menemukan kepiting telur di wilayah sini," kata Ina kepada Tribunbanyumas.com, Sabtu (18/9/2021). 

Ina mengatakan, ada dua pilihan saos, yaitu saos tiram dan saos padang. 

Untuk tingkat kepedasan menyesuaikan selera lidah pelanggan, bisa pedas sekali, pedas sedang atau tidak pedas sama sekali.