Breaking News:

Ramadan 2021

Bisa Segarkan Tenggorokan saat Berbuka Puasa, Ini Resep Agar-agar Hunkwe Kacang Merah

Agar-agar dan hunkwe terkenal sebagai bahan yang baik untuk meredakan panas dalam dan sakit tenggorokan. Dua bahan ini pun cocok untuk takjil.

Dok Sajian Sedap
Ilustrasi Agar-agar Hunkwe Kacang Merah. 

TRIBUNBANYUMAS.COM - Menu makanan atau minuman yang segar sering kali menjadi pilihan untuk pembuka saat buka puasa tiba.

Tak harus selalu es, agar-agar dingin pun bisa menjadi pilihan.

Apalagi, agar-agar dan hunkwe terkenal sebagai bahan yang baik untuk meredakan panas dalam dan cocok untuk sakit tenggorokan.

Dua bahan ini pun sangat cocok untuk jadi takjil buka puasa.

Baca juga: Almond Cake dengan Irisan Kurma Cocok untuk Buka Puasa Sore Nanti, Ini Resepnya

Baca juga: Resep Es Cendol untuk Menu Buka Puasa Sore Ini, Gunakan Paduan Dua Tepung

Baca juga: Resep Pancake Kurma, Praktis Dibuat untuk Menu Buka Puasa ataupun Sahur

Tak ada salahnya membuat agar santan hunkwe dengan campuran kacang merah.

Menu ini bisa dibuat saat pagi atau siang, agar bisa disimpan di kulkas.

Saat buka puasa, takjil yang menyegarkan tenggorokan ini pun siap disantap.

Berikut resep agar santan hunkwe kacang merah dari Sajian Sedap.

Bahan:

  • 1 bungkus agar-agar bubuk.
  • 75 gram kacang merah kering, rebus, cincang kasar.
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa.
  • 50 gram tepung hunkwee.
  • 2 lembar daun pandan.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 125 gram gula pasir.

Baca juga: 5 Berita Populer: Pungli di Kelurahan Muktiharjo Semarang-5 Prajurit asal Jateng di KRI Nanggala 402

Baca juga: Mulai 28 April, Bandara Ahmad Yani Semarang Layani Deteksi Covid-19 Pakai GeNose

Cara membuat:

1. Rebus kacang merah agar empuk. Tiriskan airnya.

2. Campur santan, tepung hunkwe, garam, gula pasir, dan agar-agar bubuk di panci. Aduk rata. Masak campuran tersebut, tambahkan daun pandan. Masak sampai mendidih.

3. Tuang adonan agar dan kacang merah di loyang cetakan agar, aduk rata agar kacang merah tidak berkumpul di satu tempat. Diamkan agar suhunya sejuk, jika sudah, masukkan ke kulkas.

4. Iris dan sajikan saat buka puasa. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Resep Agar Santan Hunkwe Kacang Merah, Takjil Bikin Adem Tenggorokan".

Editor: rika irawati
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved