Kedai Langsep Macanan Salatiga, Tawarkan Menu Buka Puasa Khas Timur Tengah, Bisa Pesan Online

Kemudian, latar belakang dirinya pernah menjadi juru masak di beberapa hotel di Dubai dan Arab Saudi selama hampir 12 tahun.

Ia menambahkan, beragam menu yang ditawarkan kepada pengunjung mulai makanan sampai minuman dibanderol dari harga Rp 3 ribu sampai Rp 45 ribu.

Selama Ramadan, pembeli dilayani mulai pukul 14.00 hingga pukul 19.00 atau dapat order lewat aplikasi Gojek maupun Grab. 

"Roti Channai cukup Rp 3 ribu, tersedia toping madu, coklat, dan keju."

"Untuk makanan besar, bisa memakai beras lokal atau impor dengan toping daging kambing maupun ayam."

"Sedangkan minuman khas Timur Tengahnya ada teh tarik," katanya.

Dia menambahkan, dalam proses memasak nasi kabsah dinilai cukup cepat hanya membutuhkan waktu sekira 15 menit.

Jika pengunjung ingin menikmati makanan berkelompok atau beramai-ramai tersedia nasi kebuli.

Chef Miko menerangkan, memiliki keahlian memasak menu masakan khas Timur Tengah dari belajar langsung dengan chef asal Lebanon, Turki, dan Yordania.

"Yang membedakan hanyalah campuran rempah-rempahnya."

"Jika orang asli negara-negara Arab itu lebih kuat rasa rempahnya, terutama nasi kebuli."

"Untuk nasi kabsah lebih ringan, jadi yang kurang menyukai aroma rempah-rempah bisa menjadi alternatif," ujarnya. (M Nafiul Haris)

Baca juga: DKK Karanganyar: Hari Pertama Ramadan Ada 1.970 Peserta, Tetap Antusias Divaksin Meski Berpuasa

Baca juga: Upacara Galungan di Candi Cetho Karanganyar, Teguh Pambudi: Terbatas Hanya Warga Lokal

Baca juga: Hafal Pancasila dan Lir Ilir, 10 Jemaah Tarawih di Pengaringan Kebumen dapat Hadiah Uang dari Bupati

Baca juga: Rekonstruksi Kasus Pembacokan dan Pembunuhan di Kebumen, Kedua Tersangka Peragakan 27 Adegan