Breaking News:

Berita Banyumas

Bupati Banyumas Dorong Warga Lestarikan Kuliner Berbahan Oyek

Festival makanan berbahan singkong tersebut digelar Pemerintah Desa Lumbir untuk mendorong UMKM di desa tersebut bangkit, di tengah pandemi Covid-19.

TRIBUNBANYUMAS.COM/PERMATA PUTRA SEJATI
Bupati Banyumas dan istri mengunjungi Festival Oyek di Desa Lumbir, Kecamatan Lumbir, Banyumas, Rabu (2/9/2020). 

TRIBUNBANYUMAS.COM, BANYUMAS - Makanan tradisional hasil olahan pelaku usaha mikro kecil menengah (UMKM) dipamerkan dalam 'Festival Oyek' di Lapangan Desa Lumbir, Kecamatan Lumbir, Kabupaten Banyumas, Rabu Rabu (2/9/2020).

Festival makanan berbahan singkong tersebut digelar Pemerintah Desa Lumbir untuk mendorong UMKM di desa tersebut bangkit, di tengah pandemi Covid-19.

Oyek adalah makanan pokok yang terbuat dari ketela pohon atau singkong.

Oyek berbentuk butiran bulat sebesar kacang ijo yang berwarna cokelat kekuning-kuningan.

Dari bahan dasar Oyek, warga bisa mengolah menjadi berbagai makanan yang menarik, baik dari segi tampilan maupun rasa.

Covid-19 di Banyumas Terkendali, Bupati: Idealnya Tes Swab Dilakukan ke 1000 Orang Per Pekan

Catat, Jam Layanan Pembuatan SIM di Satlantas Polresta Banyumas Ditutup Pukul 13.00 WIB

Gara-gara Lupa Matikan Kompor Gas, rumah Warga Sumbang Banyumas Ini Ludes Terbakar

Kepala Desa Lumbir Suwarjo mengatakan, festival olahan makanan tradisional berbahan ketela ini diikuti 25 pelaku UMKM di wilayahnya.

Kegiatan tersebut juga menjadi media memasyarakatkan lagi makanan tradisional berbahan dasar ketela atau oyek, agar kembali digemari dan bisa dijajakan di pasar tradisional.

Bahkan, diharapkan, bisa masuk rumah makan kelas menengah ke atas sebagai klangenan.

"Pada festival ini, penilaian didasarkan pada kreasi cara penyajian, keunikan bentuk makanan, serta rasa," katanya, Rabu.

Kasi Kesejahteraan Masyarakat Pemda Banyumas, Lilis Nur Hayati mengatakan, mengingat masih masa pandemi Covid-19, jumlah peserta festival dibatasi.

Halaman
12
Penulis: Permata Putra Sejati
Editor: rika irawati
Sumber: Tribun Banyumas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved