Baca tanpa iklan
TRIBUNBANYUMAS.COM- Saat berpuasa, kita dianjurkan untuk makan sahur supaya bisa menjaga energi selama menjalaninya, dengan begitu badan pun terjaga kesehatannya dan kuat menjalani puasa seharian.
Terkait pemilihan hidangannya, Anda perlu memastikan bahwa menu sahur tersebut kaya nutrisi.
Berikut ini adalah resep udang asam manis yang kaya akan protein sebagai menu yang cocok untuk sahur:
Bahan-bahan
Bahan-bahan
- 500 gram udang, kupas kulitnya
- 1 butir telur, kocok lepas, beri sedikit garam
- 6 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung beras
- Tepung roti secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bahan bumbu
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1/4 sdm merica bubuk
- 1/4 sdt cabai bubuk
- Garam secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Air secukupnya
Langkah Pembuatan
Cara Membuat:
Siapkan wadah, lalu rendam udang dengan bumbu selama 10 menit. Sisihkan.
Siapkan mangkuk, campurkan tepung terigu dan tepung beras. Aduk merata. Setelah itu, gulingkan udang yang telah diberi bumbu ke atas tepung.
Kocok telur bersama garam. Masukkan udang yang sudah diberi tepung ke dalam adonan telur hingga rata.
Gulungkan lagi udang yang sudah diberi telur ke dalam tepung roti. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan minyak.
Goreng udang dengan api kecil agar matang dan renyah sempurna. Masukkan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga rata.
Setelah matang, angkat dan sajikan.