Menyantap Mie Ayam Wajan Enak di Cilacap, Serasa Menikmati Makanan dari atas Kompor

TRIBUNBANYUMAS.COM, CILACAP - Jika pada umumnya mie ayam disajikan dalam mangkuk, namun di Cilacap berbeda. 

Di Kecamatan Bantarsari, Cilacap ada kedai yang menyajikan mie ayam dengan menggunakan wadah wajan mini dengan ukuran diameter sejengkal tangan.

Karena keunikannya itu lah, Kedai Mie Ayam Admi yang berlokasi di kios Pasar Sitinggil selalu jadi buruan warga yang penasaran.

Baca juga: Berkat Mie Keriting Kebumen Raih Penghargaan di Tingkat Nasional, Berbahan Ganyong dan Kelor

Admi (38) pemilik kedai mie ayam menceritakan, sudah satu tahun ini dirinya membuka kedai mie ayam.

Sejak awal buka, mie ayam buatannya memang disajikan di atas wajan mini berbahan aluminium dengan tatakan kompor berbahan besi di bawahnya.

Sehingga siapapun yang menikmati mie ayam buatannya akan merasakan sensasi layaknya menikmati makanan di atas kompor.

"Sudah setahun ini berjalan."

Baca juga: Resep Mie Berbahan Bayam Ala Mahasiswa UMP, Bikin Emak-emak KWT di Wonosobo Antusias

"Dari awal buka usaha, mie ayam ini memang untuk wadahnya menggunakan wajan mini dari aluminium," katanya kepada Tribunbanyumas.com

Diceritakan Admi bahwa awal mulanya tercipta ide tersebut yakni saat dia bekerja di luar negeri, di Hongkong.

Saat itu dia menyantap makanan yang disajikan menggunakan wajan berukuran mini.

Dari situlah muncul ide untuk menerapkannya di Indonesia atau di kampung halamannya di Bantarsari dengan berjualan mie ayam menggunakan wajan mini.

"Awalnya itu saya waktu jadi PMI (Pekerja Migran Indonesia) di Hongkong pernah mencicipi makanan tapi disajikan di atas wajan kecil, kok unik sekali."

"Saya di sana sempat berpikir untuk mencobanya kalau pulang ke Indonesia nanti karena unik, alhamdulillah diterima masyarakat," jelas dia.

Kini kedai mie ayam milik Admi yang berlokasi di ruko Pasar Sitinggil, Bantarsari ini selalu rame dikunjungi pembeli setiap harinya.

Baca juga: Berkat Mie Kriting, Kebumen Raih Top 45 Nasional Inovasi Pelayanan Publik 2023

Hal itu lantaran banyak orang yang penasaran dengan cara penyajian mie ayam di kedai tersebut.

"Sebenarnya kalau mie ayamnya sama seperti mie ayam pada umumnya, cuma memang mie ayam kami punya perbedaan dalam penyanjiannya, nah ini yang bikin orang penasaran," ungkap Admi.

Harga Mie Ayam Wajan

Meski disajikan berbeda, namun mie ayam buatan Admi sangat ramah dikantong yakni hanya dibanderol Rp10 ribu saja perporsi.

Dalam sehari Admi mampu menghabiskan sekira 10 kilogram mie.

Bahkan dalam sehari Admi mampu meraih omset hingga Rp4 juta.

Kedai yang berdiri sejak akhir tahun 2023 tersebut saat ini banyak diburu oleh pecinta kuliner.

Baca juga: Bukan Sembarang Mie, Mie Keriting Produksi Kebumen Ini Terbuat dari Ganyong

Baik yang berasal dari wilayah Kecamatan Bantarsari maupun dari luar wilayah seperti Gandrungmangu, Kawunganten, Kampung Laut, Cilacap Kota, Jeruklegi, Wangon hingga terjauh Majenang.

Sensasi menyantap mie ayam langsung dari wajan ini tentunya merupakan suatu hal yang langka dan patut dicoba.

Tri Prasetyani (42) seorang pembeli dari Wangon mengatakan bahwa dirinya sengaja datang ke kedai mie ayam Admi karena penasaran dengan penyajiannya.

Menurut dia, mie ayam disajikan diatas wajan mini merupakan hal langka dan patut dicoba.

"Rasanya enak, murah dan yang bikin penasaran itu karena cara penyajiannya yang unik di atas wajan."

"Dimana-mana kan belum ada mie ayam disajikan diatas wajan," ujarnya.

Adapun diugkapkan Tri bahwa dirinya mengetahui keberadaan mie ayam wajan ini dari sosial media.

Berbekal rasa penasaran dia pun mengajak keponakannya untuk menikmati mie ayam wajan di Bantarsari tersebut.

"Ini kan sudah viral, saya tahunya dari sosial media, karena penasaran makanya saya datang kesini, ternyata rasanya juga enak," jelas Tri. 

Mie ayam wajan di kedai Admi ini bisa menjadi salah satu rekomendasi mie ayam di Cilacap, selain harganya murah dan rasanya enak, cara penyajiannya pun tergolong langka dan wajib dicoba. (*) 

Baca juga: 7.500 Mie Mocaf Dibagikan ke Warga Sragen, Ternyata Ini Manfaatnya