Menikmati Rest Area Handayani Kebumen, Istirahat sambil Lihat Proses Pembuatan Keripik Tempe

TRIBUNBANYUMAS.COM, KEBUMEN - Beristirahat sejenak saat mudik atau balik lewat Kebumen, Jawa Tengah, sempatkan mampir dan beristirahat di Rest Area Handayani.

Di tempat ini, pemudik bisa membeli oleh-oleh berupa keripik tempe khas Kebumen sambil melihat langsung proses pembuatannya.

Rest Area Handayani ada di Jalan Nasional III, Kecamatan Karanganyar, Kabupaten Kebumen.

"Pengunjung bisa melihat langsung proses produksi, mulai dari pemotongan hingga proses penggorengan yang menghasilkan keripik tempe yang renyah dan nikmat," kata Pengelola rest area, Pujiono (38), Selasa (9/4/2024).

Di sini, juga dilakukan aktivitas produksi keripik tempe.

Dalam satu hari, puluhan ribu kemasan keripik tempe diproduksi di rest area tersebut.

Baca juga: Pedagang Asongan Diizinkan Jualan di Alun-alun Kebumen Selama Lebaran, Wajib Daftar

Apalagi, di momen Lebaran seperti tahun ini, baik produksi maupun pesanan meningkat hingga 100 persen.

"Biasanya, untuk keripik tempe, sehari biasanya (menghasilkan) sampai 3 kuintal bahan baku dan kalau lanting, sehari 1 ton."

"Selama Ramadan, ada peningkatan sampai 100 persen. Kami produksi, misalkan sehari 3 kuintal ini, kami tambahi 5 sampai 6 kuintal karena permintaan di toko-toko juga meningkat," imbuhnya.

Tak hanya dijual di rest area ini, keripik tempe tersebut juga menjangkau seluruh kota di Jawa Tengah, bahkan hingga ke Jawa Barat dan Jawa Timur.

"Kami juga distribusikan ke toko-toko lain, sudah sampai Jawa Barat dan Jawa Timur."

"Insyaallah, untuk wilayah Jawa Tengah sudah 90 persen, kota-nya sudah semua."

"Kalau produk kami, ada lanting sama keripik tempe. Yang lain juga ada, ada bakpia sagon satu ada, hampir semua ada, ya dari UMKM sekitar ya saling membantu lah," terangnya.

Baca juga: Sosok Kompol Hari Harjanto, Polisi yang Jago Main Ukulele hingga Punya Grup Keroncong di Kebumen

Dia mengatakan, Rest Area Handayani buka 24 jam selama arus mudik dan balik Lebaran 2024.

Menurutnya, selama tiga hari terakhir, para pemudik ramai mengunjungi rest area tersebut.