5 Rekomendasi Kuliner yang Wajib Dicoba saat ke Brebes, Ketan Pencok hingga Sogol

TRIBUNBANYUMAS.COM, BREBES - Lima kuliner yang direkomendasikan wajib dicoba ketika menyambangi Brebes, Jawa Tengah.

Jika anda berkunjung ke Brebes atau sekadar melintas di daerah penghasil bawang merah ini, ada lima kuliner yang patut dicicipi karena memiliki ciri khas.

Selain bawang merah, Kabupaten Brebes merupakan satu Kabupaten di Provinsi Jawa Tengah yang memiliki ikon kuliner menonjol yaitu telur asin.

Baca juga: Rekomendasi Tempat Wisata dan Kuliner Semarang Ala Mbak Ita

Ikon ini tentu tidak dimiliki kabupaten lain.

Selain bawang merah dan telur asin, Kabupaten Brebes juga memiliki kuliner yang cukup khas dan tak kalah nikmat dengan makanan khas dari daerah lain.

Makanan khas yang cukup populer di antaranya sate blengong hingga ketan pencok.

5 Rekomendasi Kuliner Brebes

Berikut rekomendasi 5 kuliner khas Brebes yang wajib kalian coba:

1. Ketan Pencok

Ketan pencok merupakan satu kuliner khas Brebes.

Makanan ini berbahan dasar beras ketan pilihan yang dimasak dan ditumbuk lalu di padukan dengan bumbu serundeng dari kelapa sehingga makanan ini memiliki cita rasa asin, manis, dan gurih.

Makanan ini cocok untuk dijadikan oleh- oleh karena bisa bertahan 3 hari jika disimpan dalam suhu ruang dan bisa bertahan hingga satu minggu jika disimpan dalam kulkas.

2. Sate Blengong

Kuliner ini bisa ditemukan di alun-alun Brebes dan jarang ditemukan di tempat lain selain itu pedagang sate blengong mulai berdangan pada sore hari sampai malam hari.

Blengong merupakan unggas hasil dari perkawinan silang antara bebek dan entok.

Tekstur dari dagingnya mirip dengan bebek akan tetapi lebih  berserat namun lebih empuk.