6 Kuliner Populer Wajib Dicoba saat Berkunjung ke Purbalingga, Ada Soto hingga Gulai

Di desa ini, banyak pedagang satai blater dengan ciri khas masing-masing.

Satai ini menggunakan daging ayam sebagai bahan utama.

Sementara, untuk pengolahan, pembuatan satai blater terasa lebih panjang.

Ini terjadi karena proses memberi bumbu daging sapi dilakukan dua kali.

Sebelum ditusuk menggunakan bambu, daging ayam lebih dulu direndam kemudian direbus bersama bumbu.

Setelah itu, potongan daging ditata di tusuk satai dan dibakar.

Saat proses pembakaran, daging ayam kembali diolesi bumbu.

Proses memasak satai ini membuat satai blater tahan hingga dua hari.

4. Sroto Klamud Toyareja.

Pernahkan Anda membayangkan makan soto di dalam wadah kelapa muda?

Jika ingin merasakan, cobalah Sroto Klamud Toyareja Purbalingga.

Tak hanya wadah, sroto atau soto ini juga disajikan bersama daging kelapa muda atau klamud.

Jadi, dalam seporsi Sroto Klamud Toyareja, terdapat nasi atau potongan ketupat, suwiran daging ayam, daging kelapa muda, tauge, dan taburan bawang goreng.

Sroto Klamud Toyareja ada di Jalan Toyareja, Dusun 1, Desa Toyareja, Kecamatan/Kabupaten Purbalingga.