Breaking News:

Lebaran 2021

Resep Nastar Gulung, Suguhan Kue Kering yang Tak Pernah Absen saat Lebaran

Kue kering nastar tak pernah absen sebagai suguhan saat Lebaran. Anda bisa mengkreasikan lewat kue nastar gulung sebagai variasi.

Sajian Sedap
Nastar Gulung. 

TRIBUNBANYUMAS.COM - Kue kering nastar tak pernah absen sebagai suguhan saat Lebaran. Anda bisa mengkreasikan lewat kue nastar gulung sebagai variasi.

Dikutip dari Sajian Sedap, pembuatan kue nastar gulung ini tak butuh waktu lama, hanya sekitar 1 jam.

Berikut resep kue nastar gulung.

Bahan Isi:

  • 500 gram nanas, diparut.
  • 125 gram gula pasir.
  • 1/8 sendok teh garam.
  • 2 butir cengkeh.
  • 3 cm kayumanis.
  • 1/2 sendok teh air jeruk lemon.

Bahan Kulit:

  • 250 gram margarin.
  • 25 gram gula tepung.
  • 1/4 sendok teh garam.
  • 1 buah kuning telur.
  • 275 gram tepung terigu protein rendah.
  • 30 gram tepung maizena.
  • 25 gram susu bubuk.
  • 50 gram keju parut.

Baca juga: Resep Kari Lontong, Mudah Disiapkan sebagai Hidangan Lebaran Nanti

Baca juga: Masih Bingung Siapkan Masakan untuk Lebaran? Coba Resep Semur Tahu Putih Berikut Ini

Bahan Olesan (aduk rata):

  • 2 buah kuning telur.
  • 1 sendok teh susu cair.

Bahan Taburan:

  • 40 gram keju parut


Cara Membuat:

1. Isi: masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkeh, dan kayumanis. Masak lagi sampai kering. Tambahkan air jeruk lemon. Aduk rata. Dinginkan. Pulung memanjang. Sisihkan.

2. Kulit: kocok margarin, gula tepung, dan garam 1 menit. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.

3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju parut. Aduk rata.

4. Giling adonan kulit memanjang. Beri isi. Gulung. Masukkan dalam lemari es.

5. Potong-potong sepanjang 2 1/2 cm. Letakkan di loyang yang dioles margarin.

6. Oven 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius. Oles dengan bahan olesan. Tabur keju. Oven lagi 15 menit dengan suhu 150 derajat Celsius sampai matang. (*)

Artikel ini sudah tayang di Sajian Sedap dengan judul Resep Nastar Gulung Keju Enak, Salah Satu Inspirasi Kue Kering Legendaris Sepanjang Masa.

Editor: rika irawati
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

berita POPULER

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved