Resep Es Doger Ketan Hitam, Segar Dihidangkan sebagai Hidangan Buka Puasa

TRIBUNBANYUMAS.COM, SEMARANG - Minuman es tak pernah bosan disuguhkan sebagai penyegar saat berbuka puasa. Es doger bisa menjadi satu pilihan.

Satu di antara resep yang ada, es doger ala Hotel Horison Nindya Semarang ini pantas dicoba.

Berikut resep es doger ala Hotel Horison Nindya Semarang:

Bahan:

• Ketan hitam.
• Roti tawar.
• Mutiara.
• Alpukat.
• Kelapa muda.
• Nangka.
• Sirup coco pandan.
• Simple syrup.

Baca juga: Bisa Segarkan Tenggorokan saat Berbuka Puasa, Ini Resep Agar-agar Hunkwe Kacang Merah

Baca juga: Almond Cake dengan Irisan Kurma Cocok untuk Buka Puasa Sore Nanti, Ini Resepnya

Baca juga: Resep Es Cendol untuk Menu Buka Puasa Sore Ini, Gunakan Paduan Dua Tepung

Cara membuat:

1. Rendam ketan hitam selama 3-4 jam.
2. Kemudian, rebus di atas api kecil hingga matang, lalu tiriskan.
3. Potong roti tawar menjadi bentuk dadu kecil.
4. Potong nangka menjadi bagian kecil sesuai selera.
5. Aduk simple sirup dengan sirup coco pandan, kemudian tambahkan air kelapa muda.
6. Masukan es batu dalam gelas atau mangkok, lalu masukan semua bahan.
7. Es doger siap dihidangkan. (*)