Breaking News:

Berita Tegal Hari Ini

Mau Mencicipi Nasi Mandhi? Kuliner Khas Timur Tengah Ini Ada di Kota Tegal, Dijamin Bikin Ketagihan

Nasi mandhi Rp 44 ribu per porsi, nasi bukhari Rp 35 per porsi, dan nasi kebuli Rp 33 ribu per porsi di Arabian Food Abu Ahmad Kota Tegal. 

TRIBUN BANYUMAS/FAJAR BAHRUDDIN ACHMAD
Kuliner nasi mandhi di restoran Arabian Food Abu Ahmad di Jalan Sumbodro, Kota Tegal, Sabtu (3/4/2021). Per porsi Rp 44 ribu. 

"Itu yang bikin saya balik lagi."

"Dagingnya tidak perengus, empuk," katanya kepada Tribunbanyumas.com, Sabtu (3/4/2021). 

Pemilik Arabian Food Abu Ahmad, Maimunah (36) mengatakan, restorannya hanya menyajikan tiga menu.

Yaitu nasi mandhi, nasi bukhari, dan nasi kebuli. 

Dari ketiga itu, yang sangat digemari masyarakat adalah nasi mandhi. 

Dia mengatakan, sajian kuliner Timur Tengah di tempatnya menggunakan resep dari orangtua yang merupakan keturunan dari Yaman. 

Namun ada campuran rempah-rempah lokal sehingga rasanya lebih gurih dan diterima oleh lidah masyarakat. 

"Rasa ada perubahan."

"Kalau dari di sananya langsung hampir tidak ada rasanya," kata Maimunah, pemilik restoran yang sudah berdiri 10 tahun itu kepada Tribunbanyumas.com, Sabtu (3/4/2021).

Maimunah mengatakan, daging kambing oven yang disajikan diproses menggunakan kertas aluminium. 

Halaman
1234
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad
Editor: deni setiawan
Sumber: Tribun Banyumas
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved