Resep Masakan
Apem Cukit Ternyata Mudah Dibuat, Loh. Ini Resepnya
Apem Cukit tak cuma sebuah kue tradisional sederhana namun punya rasa yang sangat nikmat.
lihat foto
- 1 sendok makan maizena, larutkan dengan 3 sendok teh air.
Cara Membuat Apem Cukit:
1. Panaskan cetakan serabi. Beri parutan kelapa. Aduk–aduk parutan kelapa sampai berminyak.
2. Buang parutan kelapa dan panaskan kembali cetakan 5 menit di atas api sedang.
3. Aduk rata tepung beras, ragi instan, dan gula pasir. Tuang 350 ml santan dari 425 ml santan sedikit-sedikit sambil diuleni dan dikeplok-keplok 20 menit.
4. Masukkan sisa santan dan garam. Aduk rata. Diamkan 30 menit. Ambil 1/3 bagian adonan. Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
• Resep Masakan Rawon Daging Sapi
• Disajikan saat Tahun Baru Islam, Ini Resep Bubur Suro Lengkap dengan Lauk
5. Tuang adonan putih ke dalam cetakan serabi. Tuang adonan pandan di tengahnya. Biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang. Angkat.
6. Saus: rebus santan, gula merah, garam, dan daun pandan sambil diaduk perlahan sampai mendidih dan matang. Kentalkan menggunakan larutan maizena.
7. Sajikan apem cukit dengan saus. (*)
Artikel ini sudah tayang di Sajiansedap.grid.id dengan judul Resep Apem Cukit Enak, Sajian Tradisional Dengan Saus yang Nikmat.
