Resep Hari Ini
Disajikan saat Tahun Baru Islam, Ini Resep Bubur Suro Lengkap dengan Lauk
Bubur suro jadi satu hidangan yang identik di perayaan Tahun Baru Islam atau Satu Suro khususnya di masyarakat Jawa.
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS.COM – Bubur suro jadi satu hidangan yang identik di perayaan Tahun Baru Islam atau Satu Suro khususnya di masyarakat Jawa.
Bubur suro merupakan bubur kaya rempah yang jadi lambang perayaan Tahun Baru Islam.
Bubur suro punya cita rasa gurih dan sedikit pedas dan biasa disajikan dengan beragam lauk pendamping yang kaya makna.
• Resep Mi Celor, Makanan Asal Palembang yang Pas untuk Sarapan
• Resep Hari Ini, Dijamin Mudah Bikin Minuman Jahe di Rumah, Begini Caranya
Untuk merayakan Tahun Baru Islam yang akan jatuh pada tanggal 20 Agustus 2020, tak ada salahnya jika kamu ikut mencoba membuat sajian Bubur Suro ini di rumah.
Berikut resepnya seperti dilansir dari Sajian Sedap di sajiansedap.grid.id:
Bahan:
- 350 gram beras, cuci bersih.
- 2000 ml santan encer, dari sisa perasan santan.
- 500 ml santan kental, dari 1,5 butir kelapa.
- 2 ½ sendok teh garam.
- 6 lembar daun salam.
- 2 batang serai, memarkan.
Bahan kuah:
- 2 paha ayam atas bawah filet, potong kotak kecil.
- 2 lembar daun salam.
