Resep Masakan
Rekomendasi Resep Olahan Daging Kurban Idul Adha yang Tidak Hanya Sekadar Satai
Daging kurban Idul Adha biasanya akan dimasak satai, gulai, tongseng, atau rendang.
lihat foto
TRIBUNBANYUMAS.COM - Daging kurban Idul Adha biasanya akan dimasak satai, gulai, tongseng, atau rendang.
Namun, beberapa orang tentu bosan dengan olahan daging yang itu-itu saja.
Padahal hari raya Hari Raya Idul Adha akan jatuh di hari Minggu (11/8/2019).
Supaya makanan di momen Idul Adha kali ini tidak itu-itu saja, berikut ini beberapa ide memasak olahan daging kurban supaya tidak begitu-begitu saja:
• Pemuda Sebar Video Mesum Bersama Pacar Karena Kesal Kekasih Dilamar Orang
• 7 Cara Mengolah Daging Kurban Idul Adha Agar Empuk
• Selama 4 Tahun Kakek Cabuli Cucunya
• Misteri Mayat Bayi Digondol Anjing Hutan Akhirnya Berhasil Diungkap Polisi
1. Bakso Bakar
Selain menikmati daging kurban dengan dijadikan masakan satai, Anda bisa mengolahnya menjadi bakso bakar.
Namun prosesnya sedikit lebih lama, lantaran harus menggiling daging menjadi lebih halus dan dilanjutkan dengan membuatnya menjadi adonan bakso.
Supaya lebih anti mainstream, bakso bakar yang Anda buat jangan melulu dari daging sapi.
Anda bisa mencoba membuat bakso bakar dengan menggunakan daging kambing ataupun domba.
Meski jarang ada, namun sebenarnya mengolah daging domba maupun kambing menjadi bakso bukanlah hal yang baru.
Melansir dari Kompas.com (31/8/2017), di Eropa, daging kambing dibuat bakso dinamakan lamb marrocan meatballs.
Daging tersebut dicacah lalu diberi bumbu marjoram, bay leaf, oregano, rosemary, telur, sedikit tepung roti, kemudian disiram dengan saus krim.
2. Bistik Daging
Membuat masakan bistik, sangat cocok untuk Anda yang ingin mengkombinasikan lemak daging dengan sayuran.
