Berita Kuliner
Cuma Rp 5.000, Es Dawet Ayu Banjarnegara di Kota Tegal, Teman Pelepas Dahaga, Sudah Bonus Durian
Ia mencoba berdagang es dawet ayu setelah kedua orangtunya menua dan pulang kampung ke Desa Pucang, Kecamatan Bawang, Kabupaten Banjarnegara.
Penulis: Fajar Bahruddin Achmad | Editor: deni setiawan
TRIBUNBANYUMAS.COM, TEGAL - Es dawet ayu khas Banjarnegara menjadi minuman favorit sebagai pelepas dahaga terutama bila dinikmatinya di tengah teriknya matahari seperti saat ini.
Selain itu, es dawet ayu khas Banjarnegara juga pas dinikmati sebagai teman kongkow seperti taman atau alun- alun.
Di Kota Tegal, kamu bisa menikmati segar dan manisnya es dawet khas Banjarnegara milik Pak Toni.
• Kisah Viral Nasabah Tuna Rungu di Semarang: Hormat Sedalam-dalamnya untuk Bapak Kurniawan
• ASN Pemkab Banyumas Wajib Bersepeda Saat Ngantor, Achmad Husein: Mungkin Seminggu Dua Kali
• Gaji Karyawan Dipotong Iuran Tapera, Begini Simulasi Cara Menghitungnya
• Info Update Kemenlu 7 Juni: WNI Sembuh Corona Tambah 13 Orang
Lokasinya berada di Jalan Pancasila, Alun- alun Kota Tegal, tepatnya di seberang Kantor Cabang BRI Kota Tegal.
Es dawet ayu milik Pak Toni, memiliki cita rasa cendol yang kenyal dan kuah santan yang gurih.
Kemudian terasa lembutnya daging durian yang sebelumnya telah dicampur bersama gula Jawa.
Satu porsi es dawet ayu dijual seharga Rp 5.000.
Penjual, Toni (37) mengatakan, dalam satu porsi es dawet ayu berisi es batu, santan, cendol, gula jawa, nangka, dan durian.
Ia mengatakan, yang menjadikan es dawet ayu buatannya istimewa karena pembuatannya menggunakan bahan- bahan alami.
Bahan pembuatan cendol berasal dari tepung beras, tepung aren, dan air perasan pandan sebagai pewarna.
"Yang khas dari Banjarnegara warnanya yang hijau pandan."
"Jadi pewarnanya asli menggunakan pandan," kata Toni kepada Tribunbanyumas.com, Minggu (7/6/2020).
Toni mengatakan, ia berjualan sejak pukul 09.00 hingga pukul 18.00.
Menurutnya, toping nangka dan durian setiap hari akan selalu ada.
Pembeli boleh memilih salah satunya, keduanya, atau original tanpa nangka dan durian.