TRIBUNBANYUMAS.COM - Es campur masih menjadi favorit untuk membatalkan puasa.

Selain menyegarkan, aneka bahan yang ada di dalamnya menjadikan menu ini cocok sebagai takjil.

Chef de Partie PO Hotel Angga, membagikan resep Es Campur yang bisa dihidangkan untuk keluarga.

Baca juga: Es Gempol Cocok Jadi Takjil Buka Puasa, Berikut Resepnya

Berikut Resep Es Campur ala PO Hotel Semarang:

Bahan:

• 250 gram nangka
• 4 buah alpukat
• 300 gram cincau
• 150 gram sagu mutiara
• 1 liter jelly
• 3 buah timun suri
• 300 gram cendol
• 500 gram santan
• 1/2 botol coco pandan
• 200 gram simple syrup (atau sirup gula cair)

Baca juga: Resep Es Buah Susu Cocok untuk Takjil: Gunakan Buah Beda Warna agar Tampilan Menarik

Cara pembuatan:

1. Potong dan pisah tiap bahan.
2. Siapkan 10 mangkok rice bowl.
3. Tuangkan bahan-bahan non kuah, masing-masing sekitar 1 sendok makan ke dalam mangkok.
4. Sebagai kuah, tambahkan 2 sendok sirup, 1 sendok santan, dan 2 sendok simple syrup.
5. Tambahkan es batu dan daun pandan sebagai pemanis agar lebih menarik. (*)

*) Untuk 10 porsi. (*)

Baca juga: DLH Karanganyar Cek Kualitas Sumber Air Suren, Tindak Lanjuti Demo Warga Soal Eksploitasi Kebun Teh

Baca juga: Apes, Pria di Banyumas Ketahuan Bawa Sabu saat Kecelakaan. Terbongkar saat Polisi Tanyakan Identitas