Para Chef Kumpul di Semarang, Ungkap Kuliner Nusantara yang Mendunia

"Ciri khas kuliner Indonesia memang kental dengan rempahnya," ujarnya.

Dalam food, beverage, chef festival, juga digelar demo memasak dari chef ternama.

Kegiatan tersebut digelar dari 24 hingga 26 November mendatang dengan target pengunjung di atas 5 ribu orang.

Acara tersebut juga didukung Pemprov Jateng, PT Wahana Kemalaniaga Makmur serta PT Sango Ceramics Indonesia.

Chef Yongki Gunawan, juga hadir dalam kegiatan tersebut.

Ia juga akan melakukan demo memasak, namun bukan kuliner luar yang ia racik melainkan kuliner asli Indonesia.

Baca juga: Lantik 45 Pejabat, Bupati Kebumen Klaim Tidak Ada Jual Beli Jabatan

Ia mengatakan kuliner Indonesia yang terkenal di dunia internasional adalah nasi goreng dan rendang.

Padahal masih banyak kuliner khas Indonesia yang belum dikenal di dunia internasional.

"Sebenarnya banyak kuliner Indonesia yang sudah dikenal oleh masyarakat internasional, namun kuliner tersebut kurang terkenal di Indonesia," katanya.

Untuk itu, Chef Yongki bersama ICA akan lebih memperkenalkan lagi kuliner khas Indonesia hingga ke mancanegara.

"Kebutuhan kegiatan kali ini digelar di Jateng dan saya akan memasak kuliner khas Jateng seperti tahu pong dan aneka kue," imbuhnya.